我的生活随笔，下面是一个馒头的热量组成：卡路里来源占比健康占比脂肪4.3 %-30%碳水化合物83.4U%-65%蛋白质12.3%-15%一个馒头的热量虽然不算高，但它的碳水化合物含量比较高，容易刺激生成脂肪，因此，如果要减肥的话就不宜多吃。摄入一个馒头的热量相当于做以下运动：走路58分钟跑步27分钟跳绳22分钟健美操47分钟
我国地大物博，南北方饮食差异也比较明显。南方人喜欢吃米饭，认为米饭味香好吃，适合配菜。而北方人喜欢吃面食，觉得面食筋道顶饱，做法花样多，品种丰富。本来南北方人都按照自己的口味相安无事，可现在全民健身的时代，人人都想保持好身材，自然关心卡路里的摄入，那么米饭，馒头，面条这三种主要主食，哪种热量最高呢？
只要有点做饭经验的人会知道，用100克大米可以做出200克左右的米饭，感觉大米会膨胀出好多，这是因为在蒸煮大米的过程中，大米会吸收水分，使含量从15%飙升到70%， 一碗大约100克的米饭含近116千卡的热量.
相比米饭来说，馒头的含水量只有44%，所以别看馒头小，水少则含面粉多，一个小馒头就是半碗多米饭的热量，约236千卡。
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面条也是要靠水来煮熟，所以含水量也很高，会达到72%，所以它的热量在三者里反而最少，每100克只有110千卡热量。
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