我的生活随笔存放了三年的日本味噌最好虽吃。日式味噌 在日本，主要以味噌汤的方式食用味噌，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味噌、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。
过期的调味料不能吃。比如料酒，生抽，醋，调味，即使还没有开口。就过期食品处理来说，卖家应当及时下架，消费者买到过期的食品，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
过了消费期限的食物，尽量不要吃。但是过了赏味期限只是会影响味道等方面，吃了对身体没有危害，当然过期太长时间甚至发霉长毛的东西当然不能吃。
大约1~2天左右。剩饭最好当天吃完，如果吃不完放进冰箱冷藏的话，可以保存1~2左右，但是要注意密封，才可以延长保质期，减慢细菌增长的速度。
剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时，超过这个时间40的天气预报就不能吃了。隔夜食物到底能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃。
剩菜冷藏可以放2天：我们在做饭的时候，往往会做的有点多，这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么这种食物最多冷藏2天，而且在存放的时候，有一定要等到温度冷却了再放入，食物不会那么容易变质。
科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。
剩菜冷藏，可以放2天。剩下吃不完的肉类，或者瓜果，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。剩菜冰冻，可以放7天以上冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。
据日本《每日新闻》12日报道，日本7-11便利店计划将饭团的保质期从18小时左右延长至1-2天，以减少食品浪费。从2021年3月起，7-11便利店将逐步转向销售保质期较长的产品。饭团是便利店的招牌产品。
冷饮本身对胃的伤害有限，并不会导致胃病。而且并不是日本人喜欢吃冷饭，我在日本三个月了，跟他们出去吃饭基本都是热的，连便当都是热的。冷饭比较多见的是电车便当和便利店便当。
在日本人的生活习惯中，一向都以健康和文明为主的，日本人吃饭大多喜欢原汁原味，他们不喜欢把食物加热之后吃，这样不仅浪费时间，还会破坏食物原来的味道。
首先，日本人的空间意识和节约意识都是很强大的，这些和日本当地的资源不足以及作为岛国的地理位置是不可分割的，加热便当可能会浪费时间，也会浪费电力或者是其他资源，吃冷便当更是符合日本人的生活要求，也可以说是日本穷。
日本的便当一般都是冷的，但是有些地方还出现了自动加热便当，比如在火车上，一拉盒子下面的绳子，就开始产生热汽加热。
那样简单的不外乎做几个三明治或是三角饭团，若不是提前准备一水成天气预报两样小炒菜，加上白米饭就可以。可这种日本宝妈们却将提前准备方便当做属于自己快乐，不仅展现出了爱心盒饭4个词，更能凸显出他本身针对煮饭这件事情的喜爱。
答案是会变质。 日本一般便当的有效时间是10-12个小时。 日本便当大多都可以冷食的。不过这也不妨碍日本便当配菜的多样化。可至始至终，有一样东西，万年占据了日本便当的配角地位，那就是米饭正中的梅干（うめぼし）。
答案是会。日本一般便当的有效时间是10-12个小时。有些超市夏季怕食物中毒负不去责任，提前2个小时就开始撤回。但便当也有不是饭菜类的，像烧麦等。装成真空包装，有效期限大概3个月。
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