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4、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面中国茂名天气预报查询一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。
5、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬。
7、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火。
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