我的生活随笔家里只有土豆的时候，除了常规的土豆吃法，你还能想出什么料理？哈哈，什么土豆饼，土豆擦擦，土豆沫沫，薯条，薯角等等，有没有什么新吃法?？有啊，今天介绍的千层薯片，灵感来自法餐的配菜，原版是将土豆片用奶油泡过，接着烤过再切再炸，成品的滋味真的让土豆的味道高级一百成都阳光城天气预报倍，只是没有淀粉的粘合，法版的土豆千层薯片非常容易散开，后来就有人改进了这个做法，用了土豆淀深圳龙岗半山天气预报粉来做粘合剂，口味可以根据自己的喜好来，这样出来的就的千层薯片很形状紧实，无论煎炸上手都很简单，只是少了法餐的滑嫩奶香，不过没关系，这个也很好吃，无论做主食还是配菜口感都是一流~
⑤在吐司盒中铺上硅油纸，把马铃薯片一片片叠起来放在吐司盒中，放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤90分钟。送入烤箱的时候，最好将上面的硅油纸包住。
⑥把烤好的土豆片，用重物压定型，放入冷藏过夜，压这一步是为了更好地让成正月十一莲花天气预报品形状紧实，固挺，不易散。
做好后，可以直接吃，可以做牛排的配朝阳北票西关天气预报菜，外皮香脆，内里软滑，不得不再次感慨，黑胡椒和土豆真是绝配！
怎么样，土豆这么做，是不是有些不接地气了，没办法，土豆这个食材的神奇之处，就在于它可高可低，塑造性非常强，是一个跨越地域、民族、性别、阶级的万能?食材，请爱它！
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