家庭做法：美味可口的米糕

　　年糕是许多地区的传统美食。 其质地柔软，味道香甜可口。 今天就让我们来分享一下我的家庭做法，希望能给大家带来惊喜。

　　糯米500克，五花肉200克，香菇6个，虾米50克，韭菜适量，姜适量，盐适量，生抽适量，花椒粉适量

　　1、糯米洗净，用水浸泡2-3小时，至糯米变软，稍膨大； 将五花肉、香菇、虾米洗净，切块待用；

　　3、锅中倒入适量油，爆香姜丝、葱丝、花椒粉，然后倒入五花肉丁炒至稍微变色，加入蘑菇丁和虾米翻炒- 炒香，加入适量盐和生抽；

　　5、将搅拌好的糯米倒入蒸锅中，铺平，放在抽屉上大火蒸20-25分钟，揭开，撒上一些小葱即可上桌。

　　以上是我自制年糕的食谱。 如果你也喜欢这道传统美食，不妨尝试自己做一下。 相信经过精心的准备和烹饪，一定能获得浓郁的口感和香浓的味道。