古代成为贡品的食品,不一定就是非常出类拔萃,主要还是机缘巧合。比如说皇帝下乡,碰到了很多自己没有吃过的东西,一吃觉得很好,就成了贡品。最有名的传说是乾隆皇帝游江南的时候,在南方吃了一道土菜——红薯菜叶。可能是他没吃过这道菜,或者是他累了困了饿了,倍感好吃。于是回到宫中令厨师时常上这道菜,厨师也有才,命名为“高脚木耳”。
还有我家乡的“上龙橙”也是传说如何如何,也曾有人拿去给领导。但是在那个时代,由于种种原因,没能引起世人关注成为网红。
再说到影视明星歌星,他们的走红也是机缘巧合,其实比它们演得好唱得好的大有人在,只不过这些人没有机遇。
茅台酒也是如此,没有机遇被古代皇帝遇见,更何况华夏大地美酒到处都是。此外茅台酒的历史也不久。
茅台酒现在之所以厉害,主要是有领导遇见了它,然后茅台酒通过长期给人们灌输领导喜欢喝茅台酒,喝茅台酒如何有权有势等等的文化思想。再加上那个时代的人容易被洗脑。等等这方面的因素,于是成就了茅台酒。当然茅台酒有今天的地位,至少其品质也过得去吧。