创始人袁曦袁曦:袁氏洞藏老酒主理人、袁曦藏酱香白酒品牌创始人,中国最大老酒收藏家,调酒大师。现任广州市酒文化促进会会长、广东花果山民间洞藏老酒博物馆董事长、广东袁曦藏酒业有限公司董事长、广东老酒会馆酒业有限公司董事长、广东地产商会副会长。袁曦的太曾祖父是清朝翰林士大夫,曾在潮州的“大夫第”修建藏酒地窖。目前位于潮州市兴宁巷24号,2013年由国务院公布为“全国重点文物保护单位”。袁氏宗族世代儒商,清朝时期袁氏家族在潮州的商号“袁淮记”就是经营酒的生意。2011年赞助了广东省地产商会年会的晚宴用酒,袁曦收藏的老酒备受欢迎,继而袁曦先生和国内知名地产商星河湾地产老板黄文仔先生筹建合作成立星河湾酒业公司。2015年袁曦先生协同国家级酿酒师团队正式推出“老酒会馆”和“袁曦藏”系列老酒产品。袁曦藏传承中国洞藏酒文化,遵循传统酱香酒“12987”酿造工艺,整合茅台镇核心产区优质基酒,以独创的袁氏洞穴藏酒执法,重塑酱香型白酒的独特韵味,打造百年好酒。
有个组织叫做“中国酒业协会”,这协会的请一些所谓酒评家来进行品评,最后得出结论。当然,这酒的社会评价度,历史和文化底蕴也有关系。