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陕西白水杜康酒怎么样(陕西白水杜康酒业和杜康是一家吗)

  2个,杜康控股旗下有2个生产车间(制造商):伊川杜康酒业股份有限公司和汝阳杜康酿酒有限公司。

  杜康酒有两大品牌:洛阳杜康和白水杜康,这也是直到如今仍有所争议的杜康酒品牌。洛阳杜康和白水杜康是分别来自不同地方的两款白酒品牌,洛阳杜康是来自河南省洛阳市汝阳县的白酒品牌,白水杜康是来自陕西省白水县的白酒。

  河南省汝阳杜康酿酒有限公司——原汝阳杜康(集团)总公司位于杜康当年造酒遗址——杜康村。杜康造酒遗址,在汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村。该遗址南北长三公里,东西宽二公里。据明朝万历年间修撰的《直隶汝州全志 伊阳古迹》载:“杜康就是现在的杜康村。

  2018年,白酒领域持续十多年的“杜康”商标之争“落下帷幕”。2018年4月16日河南省高级人民法院终审判决,认定白水杜康侵权洛阳杜康控股第152368号、9718165号、9718179号、9718151号商标。

  杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也失传。

  陕西,白水杜康酒是精选高粱、大米为原料,优质纯小麦制曲,汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水—杜康水,泥窖固态发酵,高、中、温曲混合使用,低温发酵,混蒸续糟,量质接酒,分级储存,陈酿酯化,采用古老的传统工艺和现诲林市天气预报代化科技精酿而成。 白水杜康酒具有"清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长"的风味,好酒喝出健康来。

  1.产地不同,一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒,白水杜康则是产自陕西的白水县,因此得名白水杜康。

  2.香型不同,白水杜康酒,属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特。

  杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以优质高粱和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

  3.酿酒原粮、工艺不同,白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲,精选关中优质高粱为原料,沿用老土泥池发酵,应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合,经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑,终于精酿而成。

  洛阳杜康以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。

  杜康酒的生产地在河南洛阳杜康村的酒泉沟厂家。杜康酒是我国从古流传至今的名酒,属于浓香型,口感纯正甘甜,酒香浓郁芬芳,品质极佳。它不仅仅是一种人们常喝的名酒,在历史上更是被称为“贡酒”,被许多文人骚客品尝。比如:曹操有:何以解忧,唯有杜康。

  杜康酒业不是国企,陕西白水杜康酒厂股份有限公司是在原陕西省杜康酒厂基础上,于2002年改制组建的股份制企业。公司占地面积150亩,总资产约1.65亿元,现有职工600余名,年产值7000余万元。是全国500家最大酿造生产企业之一。企业曾先后获得“中国著名品牌”、“中华老字号”、“中国驰名商标”、“中国历史文化名酒”、“陕西省名优产品”、“陕西省著名商标”等荣誉称号。杜康酒艺获“陕西省非物质文化遗产”

  白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中,酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒,为我国久负盛名的历史名酒,是中华民族的珍贵遗产。

  白水杜康酒,属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特。

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