我的生活随笔可以的，但是用红酒调制的鸡尾酒比较少，大部分鸡尾酒都是用六大基酒和利口酒、果汁、汽水调制，用红酒为基酒的鸡尾酒有美国柠檬汁，西部之电，红酒水果宾治等因为红酒属于一类葡萄酒，酿造了自己的味道，喝红酒一般都是什么都不加的，不然就破坏了红酒的味道，所以用红酒调鸡尾酒的很少，相比起来用香槟、白葡萄酒调制鸡尾酒的会比较多些，有问题再追问
做法1材料：牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆，红酒1杯调味料： 盐，黑胡椒做法：1. 将胡萝卜洋葱土豆牛肉切成差不多大小的块状2.牛肉用盐和黑胡椒腌制20分钟左右3.起油锅，放入洋葱和胡萝卜炒一下，快炒一下就可以4.重新起油锅，放入牛肉炒至变色，加入红酒及少许水，以小火一起炖煮约30分钟5.加入洋葱，胡萝卜，土豆继续炖，15-20分钟左右做法2材料：番茄酱、蔬菜高汤、迷迭香橄榄油、干红、辣椒粉，面粉、冰糖、卤味包（黑胡椒碎粒、肉蔻、小茴香、八角、桂皮、香叶） ，氽过水的牛肉（约1公斤多），沥水后待用，西芹3根、胡萝卜2根、洋葱1个、土豆3个做法：1。西芹去掉筋，切丁；胡萝卜切小块；洋葱切片；土豆切滚刀块；待用！2。面粉2勺+辣椒粉适量（自己随意~55~今天放的时候，一不留神放多了，搞得牛肉巨辣无比，不过很赞哟，过瘾！嘿嘿！）混合，用塑料袋装着，然后把牛肉放进去，扎好袋子口，摇晃袋子，让每个牛肉都沾到调制的粉！3。锅里放油，不需要太多，2-3勺就够了！焙蔬菜（洋葱、西芹、胡萝卜）大约4-5分钟！然后称起来备用！4。锅里继续加油，烧热，把牛肉块煎下。注意，不要把太多的“调制粉”弄进去！5。等到肉肉金黄色的时候，加入蔬菜。6。翻炒一下，加入番茄酱3-4勺，红酒（我加了大约半瓶），蔬菜高汤（可以改牛肉高汤），卤味包，少许酱油上色（生抽就可以，老抽太黑乎乎了！），一些盐，冰糖。大火烧开。注：此时要一次性加足水，淹过菜7。与此同时，另外支一个锅，把土豆稍微煎下，使他定型。8。然后把烧开的步骤6和煎好的步骤7倒入砂锅里，转小火开始慢炖了……做法3[材料]牛胸肉1公斤，红酒（干红）2杯，番茄2颗，蒜1棵，胡罗卜2根，干的牛肝菌2杯，西芹1根，月桂叶3片，奶油1大勺，面粉适量[[调味料]橄榄油，盐各少许，胡椒1条梗[做法]1。将牛肉切成大块，在肉上洒点盐殗制，蔬菜切成小块状，备用2。锅中加入奶油热锅后，到入橄榄油，将肉放入锅中煎侄上色后取出。取另一锅用煎过肉的油加热，将切好的蔬菜，蒜，胡椒放入锅中炒熟3。将适量面粉与红酒一杯拌均成糊状，倒入锅中，再倒入第二杯红酒，以小火炖煮4。将煎好的肉倒进蔬菜锅里，加入香姑一同炖煮。可加水调和汤汁，再放几片月桂叶炖煮一个半小时即可秘诀；红酒会随时间与香料慢慢地渗入肉里，酸味较重，不太甜的红酒都可以炖出美味的牛肉（我选张裕干红）最好的就是法国红酒了（不过太贵）筋多的牛肉炖煮的时间久，筋少的牛胸肉炖煮一两个小时就可以了炖煮之前，将牛肉以奶油煎熟，再放进锅中以慢火炖，其目的除了以高温将牛肉的血水封住外，在煎香的同时，牛肉会因受热渗出油脂，可以与红酒的酱汁和蔬菜混合，散发出浓缩的香气，达到色香味齐全的效果做法4红酒炖牛肉材料：牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油做法：1．蒜切片，土豆去皮切块备用。2．西芹切成约2cm的小段。3．将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色。4．加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。主厨小叮咛：1．熬煮期间，要不时搅拌锅中汤汁，以免粘锅底。2．若没有红酒可用啤酒代替，当然味道要差一些。3．因此道菜有酒，所以不建议小型犬食用。实践小贴士：1．如果不喜欢吃太软的土豆，可以先煮牛肉，半小时后再放土豆。2．鸡汤可用鸡精加水代替，但要避免过咸，入锅之前最好尝一下。3．一小锅牛肉建议放1/5瓶红酒。做法5原料：红酒牛肉300克青菜花150克姜30克葱1根辅料：A料：面粉3大匙B料：白兰地、番茄酱各1大匙红酒、高汤各1杯C料：胡椒粉1/2小匙盐1小匙做法：1、青菜花摘成小朵，撕除老皮，洗净；姜去皮，切片；葱洗净，切小段备用。2、腌过的红酒牛肉切小块，均匀沾裹A料，放入热油锅中煎熟，盛出备用。3、锅中倒入B料，加入牛肉、葱、姜煮开，转小火续煮30分钟，加入青菜花煮熟，再加C料调味即可。做法6原料：牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚、红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。2、荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝，洗净备用。3、煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。4、将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。5、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。
啤酒葡萄酒鸡尾酒混着喝后劲大不大取决于您的酒量怎么样，如果酒量低的话，喝一种酒就会醉，何况酒混着喝，后劲不是更大。酒量大的话，这三种酒的度数不高，混着喝度数也不高。所以感觉后劲还能撑住。啤酒葡萄酒鸡尾酒混着喝后劲不大，三个酒的度数也不高，希望我的回答能够帮助您。
鸡尾酒作为一种混合饮料，通常是用两种及以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，普遍认为鸡尾酒度数很低，认为鸡尾酒不容易醉人，但实际鸡尾酒也是很容易喝醉的，因为鸡尾酒一般用六大基酒进行调配，度数非常高。不管鸡尾酒多少度，喝多了都容易喝醉，特别是市面上一些著名的断片酒，喝了更容易醉，例如FOUR LOKO四洛克果味鸡尾酒，虽然只有13度，这个酒后劲十足，很多人抵抗不住，很容易醉倒。
红酒变酸没有办法逆转,如果不是太厉害,可以加糖,用甜度来平衡部分酸度。如果酸得比较厉害,说明已经受醋酸菌污染,酒精氧化生成醋酸,可以考虑彻底氧化后当做酒醋烹饪用。
一般是白酒配海鲜类。包括蚝、贝类。红酒配肉类,包括野味。上汤时喝白葡萄酒。上点心、水果时喝香槟酒。千奶酪要配浓红葡萄酒、咖啡、白兰地。头道菜和非正式宴会配鸡尾酒。鸡尾酒有红、黄两种颜色,黄色浓,红色淡,男宾用黄色酒。女宾用红色酒。鸡尾酒一般都是人工调制成带有各种口感的酒。外国人喝白酒和威士忌还有加冰块的习惯。
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omanee Conti罗曼妮康帝 ? 这个相当不错哦~ 产地：法国布根地禾斯，罗曼妮村庄(Vosne -Romanee)? 级别：特级葡萄园? 葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)? 种植面积：4.32英亩? 平均
楼主你好！ “饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。”瞿瑶教授指出：“酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物
李白和杜甫是我国古代最为著名的、影响最为深远的诗人。两人同为唐朝诗人，被合称为“大李杜”。 两人之间是惺惺相惜的友谊，相互欣赏，因李白年龄大于杜甫，两人也许是忘年交，杜甫
从西周时代开始，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。时，指严格掌握饮酒的时间，只能在
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玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，
