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板栗不属于发物，中医学认为有助湿热之气化生功效的食物为“发物”，现代科学并没有“发物”的确切定义，
通常认为营养成分较高、具有一定刺激性，可能对疾病治疗、恢复产生影响，加重疾病或诱发过敏的食物属于“发物”范畴。
板栗味甘，性平、温，适当食用有一定养胃健脾、活血止血的功效，可用于辅助缓解反胃、食欲不振、腹泻、吐血、便血等不适症状。此外，板栗中含有丰富的维生素和矿物质元素，适当食用可进行营养补充。但板栗不宜过多食用，因为其淀粉含量较高，过多食用不易消化，可能会增加胃肠道消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。板栗还含有较多的糖分以及较高的热量，过多食用还午阳天气预报下载可能会升高血糖，或引起肥胖。
发物多指虾、贝类等海鲜，食用后可能会刺激兴奋神经系统或引起过敏反应。韭菜、辣椒、大蒜等辛辣食物，桃子、芒果等热性水果食用后有助湿生热的功效，加重一些热性病及各种疮疡肿毒、炎症的发作，都属发物，不适宜疾病恢复期的人群食用。
将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。
等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。
首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
煮熟的板栗在温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。
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回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。
放入阴凉通风处：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。
风干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。
喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。
放入塑料袋中保存：将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑保康宝龙山天气预报料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。
木屑混藏保存：将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。
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