我的生活随笔冬天吃烤红薯，又甜又暖。家里面有烤箱的就可以直接用烤箱去烤红薯了，设置好相应的温度和时间，然后等红薯自己烤熟就好了。通常温度设置在200~250℃期间即可，具体则要看红薯的块头大小了，那么这个温度和时间怎么把控呢？
烤箱烤红薯温度通常设置到200℃到250℃，这取决于红薯的大小。 如果选择的红薯很小，把烤箱调到220℃，烤25分钟，得到一个美味的烤红薯。 如果我们选择一个大红薯，我们需要把烤箱温度提高到240℃左右。 另一种情况是，我们的烤红薯已经加热到半熟，这时只需要调整烤箱到150℃烘焙大约15分钟，就可以享受美味。
此外，如果我们选择一个较大较粗胖的红薯，那么烘焙时间会稍微长一点，通常大约30分钟。相反，如果我们选择一个细长的红薯，烘焙时间会相应缩短，通常是25分钟。
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烤箱先预热到230℃，红薯洗净、擦干用锡纸包好，设置好温度烤。期间需要翻面，每面烤的时间单个小的20分钟,大的40分钟，单个过500克最好对半切或烤50分钟。到时后，带手套捏一下，如果中间是软的，说明烤好了；如果还有硬心，那就得再烤十几分钟。
在家中用自己的烤箱烤红薯。 最好选择细长的红薯。 这种红薯易于均匀加热，更易于烘烤，从而节省了电力和时间。
将烤箱在200度下预热5分钟，然后将一块锡纸放在烤盘上，然后将红薯放在锡纸上。 将烤盘放在烤箱中间，将温度设置在200至250度之间，然后烤大约50分钟。 记住将它在中间转动几次，以使其均匀地煮熟。
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