小麦王酒精度(小麦王酒精含量)

　　适量小麦王啤酒后颈不大，但大量喝小麦王啤酒后颈还是很大的。但也跟喝小麦王啤酒的人对酒精的适应量不同而产生的后颈反应现象也不同。所以提倡适量饮用小麦王啤酒对身体健康有一定的益处，再好的啤酒大量适用都会影响身体健康。

　　哈尔滨小麦王啤酒以其麦香浓郁、口味清丽的特点在名酒之林独树帜。哈尔滨小麦王特别选用优质的白皮小麦，采用哈啤的传统工艺与现代技术完美酿制。

　　原麦芽浓度10.0°P，酒精度3.6%vol，规格330ml*24罐。哈尔滨小麦王啤酒以其麦香浓郁、口味清丽的特点在名酒之林独树帜。哈尔滨小麦王特别选用优质的白皮小麦，采用哈啤的传统工艺与现代技术完美酿制。

　　观感享受，回味悠长是其突出的两大特点。将哈尔滨小麦王倒入杯中，洁白、细腻的泡沫立即泛起，丰富而持久；

　　制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。

　　国标（GB）定义：原麦汁浓度是一种国际通用表示单位，符号为“ oP ”，表示100g麦芽汁中含有浸出物的克数，（包括碳水化合物，含氮物质，维生素等）啤酒标签中标出现的原麦汁浓度，表示100g啤酒中含有的浸出物的克数，这其实跟上面说的意思差不多80/1000=8%。也就是8度的意思。

　　（1）低浓度啤酒：原麦汁浓度在2.5%~8.0%之间，酒精含量0.8%~2.5%之间的属低浓度啤酒。我们经常说的青岛8度就属于低浓度啤酒。我们一般情况下喝的啤酒都属于低浓度啤酒，所以经常能看到有人喝啤酒500毫升的那种喝上12瓶都不成问题。哈尔滨、青岛、燕京、雪花多数属于低浓度啤酒，燕京有一款原浆白啤麦汁度是12的，确实口感不错，还有青岛的奥古特，麦汁度也是12，中浓度的一般会贵一点，因为国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存和远途运输，口感也是最佳的。下面我们来说中浓度的啤酒。

　　（2）中浓度啤酒：原麦汁浓度在9%~12%之间,酒精含量3.2%~4.2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大，最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。我在2019年8月18日看了下京东上的啤酒，按照销量排序，第一名的就是瓦伦丁的一款爱士堡小麦啤酒，麦汁度11.5，酒精度5.3；第二名是尽人皆知的科罗娜，麦汁度11.3，酒精度≧4.5；第三名百味麦汁度9.7，酒精度≧3.6；看来国人在网购上对中浓度的热情很高！

　　（3）高浓度啤酒：原麦汁浓度在12%~20%之间，酒精含量4.2%~5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性强，适宜忙存或远销。

　　柏龙保拉纳好喝。柏龙被称为慕尼黑小麦王，酒精度为≥5.5%，麦芽度为12.5°P。无论色泽还是口味颇为丰富，并各具特色，例如有虎玻色的、淡黑色的，还有带一点儿淡淡的苦味又散发着浓浓麦香味的。

　　哈啤小麦王原料和配料为大麦芽、玉米、小麦芽、酒花浸膏，从原料上来看其实还是比较不错的，而且10°P的原麦汁浓度、3.6%的酒精含量，在国产拉格啤酒中算是很好的，但千万注意不要买“电商”的加量版，是添加糖浆做出来的，虽然原麦汁浓度和酒精含量一样，但品质要差得多。

　　贝多利小麦王啤酒口感微微多些小麦的甜味，酒精度数也比它底一点。另外，比起普通啤酒少了些苦涩味，总之口感个人觉得很不错。

　　一般说啤酒多少度，指的是原麦汁浓度。哈尔滨啤酒根据品种不同，度数也是不同的，以下是比较常见的品种：

　　…啤酒是以麦芽为主要原料的酿造，营养丰富，含酒精量低易为人体吸收。1972年第九届世界营养食品会议首次推荐啤酒为营养食品之一，因此它是饮料酒的发展方向 啤酒含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种。

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