我的生活随笔十年前的张裕金奖白兰地质量还是不错的，可是葡萄酒灌装了以后就有保质期了（越陈越好的意思是在橡木桶内的时间，不是灌装的时间），而且低端的白兰地没有保存的价值，张裕白兰地也承认了金奖白兰地是属于勾兑出来的酒品，所以价值不大。本人喝白兰地也有4年多了，现在张裕4星的口感不错，建议饮用。
不要以为这个金奖很牛的，国外酒类的奖分得很细，一般参赛的60%以上能拿奖。比如这个可能就是中国最佳白兰地。结果当时中国就只去了一家。
十年前的张裕金奖白兰地质量还是不错的，可是葡萄酒灌装了以后就有保质期了（越陈越好的意思是在橡木桶内的时间，不是灌装的时间），而且低端的白兰地没有保存的价值，张裕白兰地也承认了金奖白兰地是属于勾兑出来的酒品，所以价值不大。本人喝白兰地也有4年多了，现在张裕4星的口感不错，建议饮用。
(1)一般白兰地的酒精度数都很高，张裕金奖白兰地就有40度。因此，只要在合理的环境下密封保存，放置年限越长其口感就好变得越发好，一般情况下，白兰地没有过期的说法。
由于白兰地的酒精度数很高，即使是开瓶后没有喝完，也是可以放置一段时间的。可是需重新密封，那保持一两年也是不成问题，还需注意存放在阴凉通风的地方。不过，建议还是在开瓶后尽快喝完，可保证品尝到白兰地最佳的口感。
张裕金奖白兰地保质期一般是十年，而开瓶之后的白兰地建议叫上三几个好朋友，一起来品尝，这样就不用担心喝不完了。
金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，原名张裕白兰地。后因为参加1915年的巴拿马万国博览会(现世博会旧称)后荣获金质奖章和奖状后，就在1928年改名金奖白兰地。一般来说，张裕金奖白兰地保质期都是10年以上。那是不是所有的白兰地的保质期都是10以上呢?
张裕金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。
在配制过程中，要严格按照规定比例混合，然后过滤，用新、老、大、小橡木桶交替贮存，长期陈酿，平均酒龄在三年以上，出厂前还要作低温处理。
张裕金奖白兰地酒液色泽金黄，晶莹透明，具有本酒独特的芳香和优雅柔协的酯香，饮时口味醇浓微苦，爽口，回味绵长，还有浓郁的橡木香味。酒度四十度。
适量常饮该酒有耐寒提神、解除疲劳、帮助消化、治疗伤风及轻微吐泻、防止霍乱的功能。如果与葡萄酒、汽水和柠檬水兑合饮用，更有特殊风味，是高级宴席上的佳酿珍品，可与世界名牌白兰地媲美。
葡萄酒年份越久并不代表其品质越好，这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多，除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外，还有酿酒工艺的精准程度。
即使对于同一家酿酒厂，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。
对于同一瓶葡萄酒来说，也不是存放越久，其品质越好。首先，多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。
其次，葡萄酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。有一种分类方法把葡萄酒分成“新世界”和“旧世界”。新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。
这些国家由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其酿造的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。
其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，加上其土壤特性，酿造出来的葡萄酒单宁充足，先天具有耐藏的特性。但这类葡萄酒也不能过久保存，要尽量在保质期内喝完。
最后，葡萄酒的储藏需要很严格的条件，研究发现，储藏时，环境的温度、光照和氧气等都会对葡萄酒的品质产生影响，储藏不当，可能发生酸败。
因此，消费者在选择葡萄酒时，应留意包装上的生产日期、保质期和保存条件，买回后不要久放，尤其是开封后应尽快喝完。
一般来说,张裕金奖白兰地保质期都是10年以上。 十年前的张裕金奖白兰地质量还是不错的,可是葡萄酒灌装了以后就有保质期了(越陈越好的意思是在橡木桶内的时间,不是灌装的时间),而且低端的白兰地没有保存的价值。
2016张裕金奖白兰地38度500ml是139元钱一瓶。张裕金奖白兰地38度是果酒酿制，属于后劲强劲类的，加上白兰地度数偏高，所以对于不胜酒力的人来说，直接饮用难免不易让人接受。因此，可以适当地在白兰地里兑一些矿泉水、碎冰块、果汁等混合后饮用。
张裕金奖白兰地38度可以说是中国有名气的一种烈酒。它一般是专以水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。张裕金奖白兰地38度口感饱满、酒体轻盈、还带有明显的果香和花香，芳香扑鼻，那种无法言会的清澈与深刻非常特别。
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