杜康酒分为洛阳杜康和白酒杜康两个不同品牌。洛阳杜康是出自河南省洛阳市汝阳县的,而白水杜康是出自陕西省白水县的白酒。
杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也失传。
史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话般的故事,杜康酒因之而闻名千古。为此,“伊川杜康”和“汝阳杜康”两家酒厂也展开了争论。 河南省伊川杜康酒厂称:我们坐落于洛阳龙门南,这是杜康当年“觅遍千里溪山,独择黑虎二泉”的酿酒遗址,打正宗“杜康酒”的招牌无可非议。
好泉酿好酒,后被定为“宫廷御酒”,因而才有魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的感叹,唐代诗圣杜甫“杜酒频劳劝,张梨不外求”的自豪,宋代理学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”的绝唱。 “汝阳杜康”酒厂称:据历史记载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为。
始建于1969年7月,位于汝阳县古城大道古城寨,这里依山傍水,风景秀丽,矿泉丰富,水质优良,属天然的酿酒。
杜康:夏朝人,少年的杜康以放羊为生,带的饭食挂在树上常常忘了吃,一段时间后,杜康发现挂在树上的剩饭变了味,产生的汁水竟甘美异常,这引起了他的兴趣,就反复研究思索,终于发现了自然发酵的原理,遂有意识的进行效仿,并不断改进,终于形成了一套完整的酿酒工艺,从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位。
杜康是一个历史人物,相传为夏朝时期的一位官员,在偶然的时候发现了成熟的果子堆积在一起,经过发酵产生的液体喝了以后,可以让人飘飘欲仙,由此,他根据这样的原理发明了白酒,从而也被后世称为白酒,也被称为酒祖杜康
中国境内以前有三大杜康品牌,分别是河南汝阳杜康和河南伊川杜康,以及陕西白水县的白水杜康,但后来,河南汝阳杜康和河南伊川杜康相机合并,成为洛阳杜康控股有限公司,
汝阳杜康和洛阳伊川杜康是一家,要是追源头还是汝阳杜康正宗,汝阳杜康在古时期就有杜康酒,杜康酒在记载中是中国酒祖,汝阳杜康有碑文记载,洛阳市区没有杜康酒,洛阳杜康也就是汝阳杜康集团,真正的杜康酒被十多年前周边的小酒厂把名声搞不好了。
杜康酒产地是河南省洛阳市汝阳县和陕西省白水县的白酒。杜康酒主要有两个品牌,洛阳杜康和白水杜康,两个是分别来自不同地方的两款白酒品牌。
洛阳杜康控股有限公司是一家以酒业为主导产业,集研发、生产、经营、销售、管理于一体的综合性控股公司。
杜康控股有限公司所拥有的“杜康”商标被评为中国驰名商标。旗下拥有汝阳杜康酿酒有限公司和河南杜康酒业股份有限公司(原伊川杜康)两家全资控股子公司。
公司现拥有国家级评酒委员2名、省级酿酒大师1名,省级评酒员18名,其他工程师及技术人员近200名。主打产品有酒祖杜康系列、中国酒之源系列、杜康国花系列、中华杜康系列、老杜康系列以及康系列等十几大系列产品,近100多个品种。
汝阳杜康和白水杜康区别是:两者口感对比,白水杜康要比汝阳杜康辛辣,整体比较醇厚,汝阳杜康比较绵柔,酒体纯净,没有什么杂感。
有许可证,不一定是假酒,汝阳杜康(集团)总公司(前身汝阳县杜康酒厂)位于中国秫酒发源地,中国酒文化的摇篮,杜康造酒遗址——汝阳杜康村,是1972年根据周总理“复兴杜康,为国争光”的伟大指示,在改造民间作坊的基础上兴建而成。
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