我的生活随笔现如今的洛阳杜康和陕西的白水杜康都算是真正的杜康，但又不算是正宗的，毕竟它们本身就没有真正的“杜康传人”。
从香型上看洛阳杜康主打的是浓香型白酒，陕西白水杜康最初研制的是清香型白酒，市场定位上看：洛阳杜康主打中高端，白水杜康主打中低端，从市场知名度来说洛阳杜康更胜一筹。
杜康酒在河南洛阳伊川生产，一般称作伊川杜康，所使用的原料以小麦、糯米和高粱为原料，采用封闭发酵和长期发酵技术，气味浓郁醇厚。52度500克整箱6瓶177元。
白水杜康产于陕西省白水县，称作白水杜康，主要原料是小麦、大麦、豌豆和高粱，在老泥塘里发酵，是一种清香纯正的香型白酒。52度500克整箱6瓶183元。
目前市面上主要有河南酒祖杜康和陕西白水杜康两家，要说正宗，其实两家都属于正宗，甚至在09年之前是三家正宗酒厂，都属于合规生产，属于历史遗留问题，至于起源问题，各有说法，但如今显然河南杜康的定位要比陕西白水杜康的定位略高。
杜康酒的生产地在河南洛阳杜康村的酒泉沟厂家。杜康酒是我国从古流传至今的名酒，属于浓香型，口感纯正甘甜，酒香浓郁芬芳，品质极佳。它不仅仅是一种人们常喝的名酒，在历史上更是被称为“贡酒”，被许多文人骚客品尝。比如:曹操有:何以解忧，唯有杜康
原因是，杜康酒，不善于营销。也就是说，山西人善于做醋，不善于卖酒。所以山西的老陈醋驰名。加之山西前几年曾出现过假酒事件，对，山西的酒业发展，影响非常大。
1664酒神杜康酒350一瓶。杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。酿制杜康酒的泉水–酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
是真的，52度杜康老酒采用的都是粮食酿造而成的酒，其口感醇正甘美，回味悠长。其酒质清澈透明，浓郁芳香，在各个有名的品牌酒中也是属于顶尖的了。
精选优质高粱为主料、优质小麦制曲，秉承杜康世传千年的古法技艺，单粮发酵，手工酿制，每个环节都严格遵循古训，一丝不苟，古韵悠扬，使杜康酒天生据有特品质。
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