我的生活随笔清代杨宾《大瓢偶笔》说：“书之佳不佳，笔居其半。”书法要写好，技法固然重要，但毛笔好不好也是重要因素。书法所用的毛笔是什么样的呢？
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中国用毛笔几千年了，远古陶器上就有毛笔的痕迹。古代的毛笔是怎样的呢？毛笔由笔杆和笔头所组成，关键是笔头的制作。从现在出土的毛笔实物看，笔头制作有四大类型。
第一种是最简单、也是最原始的做法。早期的毛笔好像扫帚，把笔毛捆扎在小木杆或竹杆的一头，就成为一支毛笔。如果我们做一个解剖，可以看到，这种毛笔的中心是空的，写字时候一按下去，笔毛就很容易散开。1957年在河南信阳长台关战国大墓出土的毛笔，就是这种外扎式的毛笔。笔杆是小竹杆，通长23.4厘米，笔杆直径0.9厘米，笔锋长2.5厘米，笔毫是用绳捆扎在笔杆上的。
后来就聪明点了，把笔杆一头劈开，把笔毛夹在里面了。这样一改进，笔毛就靠在一起了。也就是说，笔头中间不是空的了。1954年6月在湖南长沙左家公山战国楚墓出土了一支毛笔，就是用这种夹的方法。笔杆是竹的，笔毛采用上等的兔毫，就是兔箭毛。将笔杆的一端劈成数开，将笔毛夹在中间，然后用细线缠住，外面还涂了一层漆。
当时还没有普遍用竹管，笔杆很细，所以要在笔杆的一端钻一个洞以纳笔头。这个洞称之为毛腔。要注意，这时候开始先制作笔头，把笔头的根部扎紧，然后塞入毛腔之中。先做笔头，这在制笔工艺上是一个重大的进步。1975年12月湖北云梦睡虎地秦始皇三十年墓出土的三支毛笔，笔杆是竹的，上尖下粗，一端镂空成腔，笔头纳入腔内。其中六号笔长18.2厘米，可见笔头纳入笔管的工艺秦代就已经采用了。但这种笔用起来还是有点问题，就是没有笔锋，或者说没有一个锐利的尖锋。你看《李柏文书》，或者陆机《平复帖》，可以看到，他们所使用的毛笔，没有一个尖锋。这在书法上用起来还是不能如意。
后来又有了重大的改进，那就是笔头中间加入一个笔心。笔心是用硬毫做的，有弹性又尖锐，保证有尖锋。笔心的四围再加软毛，这我们就称为“副毫”。这种笔，我们就称为“心副式”。1972年在甘肃武威磨咀子汉墓出土了一支毛笔，笔心是紫黑色硬毛，外面覆盖黄褐色的软毛，便于储墨。笔管是竹的，笔头纳入毛腔后捆绑丝线，然后梳漆以加固。笔杆上还有落款，刻了三个字“白马作”，大概是民间笔工的名字。这次毛笔制作很精细，比战国的毛笔进了一大步。
真正的书法用笔，称之为“有心三副二毫笔”。产生于大概是汉末魏晋时期，以韦诞为代表人物。这里有四个名词术语：韦诞、有心、三副、二毫。我下面解释一下：
韦诞（179－253），字仲将，京兆人（西安）人。曹魏时大书法家、文学家，制造笔墨的大专家。著有《笔方》，这是最重要的制笔工艺文献。鲁班是木工的祖师爷，制笔行业的祖师爷就是韦诞。“工欲善其事，必先利其器”，这句话就是韦诞说的。
曹魏时造了很多宫观建筑，皇帝就命韦诞题署。就是把匾额写一下。给他的是皇帝用的笔墨，韦诞却说都不好。张怀瓘《书断》记载了韦诞的话：“夫工欲善其事，必先利其器。若用张芝笔、左伯纸及臣墨，兼此三具，又得臣手，然后可以逞劲丈之势，方寸千言。”这韦诞说，你要我题写匾额，我要用这三样东西，张芝的毛笔、左伯的纸张，我所制造的墨。有了这三样东西，又加上我的手，我就写出来了。那么从这段话里面，我们可以看到，韦诞虽然自己也会做笔，但是他很推崇张芝的笔。可见张芝的毛笔，在当时是非常有名的。
一个笔头最里边的部分称为“中心”，中心以外的笔毛就是“副毫”。第一层副毫叫“护心”，这是日本人的称法。韦诞自己没有定名。“中心”加上副毫“护心”，这两层加在一起叫“笔心”。
张芝的毛笔没有实物留下来，但史籍记录他有对笔心的论述。元代郑杓《衍极》卷一《至朴篇》刘有定注：“张芝……善隶、行、草，又妙于作笔，见蔡邕《笔势》，遂作《笔心》五篇。”会书法的人，实际上就是会用笔心；毛笔做的好的人，实际上就是笔心做得好。
韦诞《笔方》说：“宁心小，不宜大，笔之大要也。”就是说，做毛笔最要紧的就是笔心宁可小，不宜大。这就是做笔心的秘诀，可惜很多人忘记了。笔心小，笔锋就容易尖锐。
一副就是刚才讲的，指中心外面的副毫。二副又叫笔柱、墨池、承墨，这是韦诞定的名。三副就是最外面的，古称“被”。就像我们现在睡觉盖的裤子一样，叫作被。不过这些名称，古代和现代，中国和日本，都有点不同。
“三副”就是这个“三副”。那么，这个笔头的结构，就出来了：中心加上一副，这是笔心；然后加上笔柱，这是二副；外面再包一层被毛，这是三副。
可以看到，二副（就是笔柱），特别短一点。这就和三副之间形成空位，就是黄色的这部分，这个空间就是储墨的地方，所以二副名称又叫墨池。
现在你读欧阳修《圣愈惠宣州笔戏书》，就应该懂得他讲点什么了。“宣人诸葛高，世业守不失。紧心缚长毫，三副颇精密。硬软适人手，百管不差一。……”安徽宣州的诸葛高，是个有名的笔工，世代做笔，很有名气。用长的毛做成中心，捆缚得很紧，然后在外边很精密地加上三副。软硬的程度刚好适合人手，就是做一百枝也“不差一”。每一枝都一样，这简直是工业化生产的标准了。
笔毛分两种：健者为毫，弱者为毳（cuì）。毳就是短毛、细毛、弱毛、软毛。好的毛笔，是利用两种毛，一刚一柔，搭配制成的。纯刚、纯柔的，都不是好毛笔。
魏韦诞《笔方》：“制笔之法，桀者居前，毳者居后，强者为刃，愞者为辅。”桀（jié）者，就是刚健的毛；毳者，就是软弱的毛。刚健的毛居前，放在前面；软弱的行放在后面，就是近于笔根的地方。刚强的就当作刀刃那样使用；愞（nuò，懦)者，就是软弱的，为辅。
古人认为，刚健的毛，最佳就是野兔毛。通常所说的兔毫，就是野兔背脊上的毛。而且一定要秋天，最好就是农历八月所新换的毛。但要注意兔毫有好几种，紫毫最佳。也有杂色的兔毫，比如说这个叫黑尖兔毫，颜色就比较杂一些。
软毛最常用的就是羊毫。羊身上不同的部位，毛的质量也不同。浙江湖州的羊毛，是很适宜做毛笔的。这是选好、整理好的羊毛，就可以做毛笔了。
韦诞笔好不好？当然好。一直到明清，王公贵族还有使用这种分层毛笔的。但韦诞笔制作复杂，成本高。这样一来，到宋代就开始流行一种制作简化的毛笔，叫做散卓笔。
所谓“散卓”，就是解散原来韦诞笔的小笔心，把中心的硬毛和一副、二副的软毛混合在一起，形成一个大笔心。这样一来，取消了二副，就是取消了黑池，所以散卓笔试没有墨池功能。然后在大笔心外面再加一层副毫，这就完成了笔头的制作。
这种笔在工艺制作上要简单得多。当时苏东坡、黄山谷，都开始使用散卓笔。现在市场上所卖的毛笔，大多数都是散卓笔。
比如说，狼毫。狼毫，其实秦汉就用来做笔了，但它的刚性不及兔毫。要注意所谓狼，不是大灰狼，而是很小的黄鼠狼。做狼毫笔的毛，是取自黄鼠狼的尾巴。现在经常看见狼毫笔笔杆上刻着“正冬北地狼毫”，那意思就是冬天取自北方的黄鼠狼毛。
山马：水鹿。现在也经常看到山马笔。山马不是马，是水鹿，实际上就是鹿毫。山马笔在日本很普遍，中国古代也用鹿毫，但是现代并不多。
石獾：是一种小动物，在欧亚大陆都有，都生活在北方。现在因为黄鼠狼数量很少了，所以多用了石獾毛。石獾毛的刚性接近狼毫。日本、大陆都有出产石獾笔。
硬毫笔，适合画兰竹。软毫笔，笔锋可以很长，做也没问题。纯羊毫、纯狼毫，就是心副都用同一种毛。韦诞笔羊毫只做副毫，不做中心。纯羊毫笔流行很晚，到明清才开始普遍使用。要说好用，我个人认为，还是兼毫笔，刚柔适当。
古代有很多书法家自己制作毛笔，比如韦诞、张芝、王羲之、智永等等。毛笔对于书法家来讲，好像武士的宝剑，必须精益求精。但现在很多人没见过毛笔是怎样做出来。如果你了解一点毛笔的制作过程，对于你今后选择毛笔必定有很大的帮助。
工具：骨梳。水盆作业除了一盆水之外，主要工具就是骨梳。骨梳通常用牛肩胛骨制成，可以梳理毫毛，拍齐毛根等等。
采毛、熟毫、选毫三步。采毛，就是把毛从皮板上拔下来，然后把毫毛在石灰水中浸泡，去除油脂和腥味，同时消毒，这一步就叫做熟毫。第三步很关键，称为选毫，就是把毛分成不同的等级。一根毛好像一个皮口袋，它分为三层。这口袋本身就是皮质层。口袋里面就是骨髓，呈纤维状，就是髓质层。口袋的外面，有鳞片，称为鳞片层。毛尖填实的部分称之为颖，行内人称为“黑子”。毛的弹性，和皮质层的厚薄以及颖的长短有关。真正完好的毛，是圆润挺拔的，一百根中只有三五根。其他往往是有缺点的，比如开叉，没有尖锋，毛杆损伤、弯曲等等。选毫时，在水盆中反复梳洗，逐根挑选，剔除有缺点的毛，然后按色泽、软硬、长短、粗细的分类，这是非常精细的工艺。
据行家说，一只羊身上可以做笔的毛料，大约只有四两，其中带“黑子”的不超过一两六钱。一个优秀的拣毛师傅，可以把这四两笔料，按照长短、粗细、软硬分为十个等级，用于毛笔的各种部位。左边是选好的兔毫，黑尖兔毫。右面的是选好的羊毫。
唐代诗人白居易写过《紫毫笔》一诗：“江南石上有老兔，吃竹饮泉生紫毫。宣城之人采为笔，千万毛中择一毫。……”写出了选毫的艰难。
除绒毛。接下来的工序是除绒毛，一手捏紧毛料根部，一手以骨梳梳理，剔除绒毛。一根毛有三层，所谓绒毛就是最外面的鳞片层。在显微镜下，可以看到毛杆外壁不是光的，而是如鳞片状的。毛笔能储墨，就是这些鳞片阻止墨汁一下子流下来。梳理之后，这些鳞片一部分会梳掉。但是要注意，如果全部鳞片脱落，毛杆就会光溜溜的，墨汁就储不住，流速会很快。
笔杆上的鳞片，要梳理掉一部份，也要留一部份用于阻止墨尽快流下来。所以，鳞片不能太多，也不能没有。你自己买了一支毛笔，不要整天地去梳它了。
齐毛锋。接下来的工序是齐毛锋，就是排齐毫毛的尖端。将毛锋对齐骨梳的一边，一手拉住毛锋，另一手轻轻往后拉，如此反复进行，把毛锋排整齐。毫毛有两端，一端是尖锋，尖锋排齐了，成为一片，但是这时候毫毛的另一端，就是毛根，还没有整齐。
毛料准备好以后，就要进行配料。你要做什么样的毛笔，是软的还是硬的，是长的还是短的，派什么用，写什么字，根据这些把各种毛搭配起来，这就是配料。配料主要分两部分：
传为王羲之写的《笔经》（实际上不是王羲之写的）说到副毫的搭配：“先用人发杪数十茎，杂青羊毛并兔毳〔凡兔毛长而劲者为毫，短而弱者为毳〕，惟令齐平。”人发杪，就是细小的头发，还有青羊毛和兔毳。把这三种毛排整齐。
这是杭州沙孟海先生所有的毛笔。笔心里面除了短毛，还加了几根猪鬃。猪鬃又硬又粗，不能单独做笔，把它劈成四根，夹入笔心，可以加强弹性。
启功先生86岁时所用的毛笔，配搭的毛料较多。据李兆志先生《启功和笔工》一书介绍：“选用细光锋、粗光锋和老光锋为主料，又掺加少量的貉子针毛，用苘麻和猪鬃等做衬垫。”细光锋、粗光锋和老光锋是粗细不同的三种羊毫。这么一来，就是用了羊毫、貉子针毛、苘麻和猪鬃，一共是四种毛。
毛料配好，要充分混合均匀。这是已经切去毛根，备好毛料的羊毫毛片。做毛笔的准备工作，到此就大致完成了。
这是狼毫的毛片，跟卷好的笔头。然后加被。在散卓笔中，被只是一层薄薄的毛料，而且大都是单一毛料，不用混合其他的毛。被的毛长要比笔心短一点。
这要介绍湖笔，它不但是把笔尖对齐，实际上是对齐毛颖。这是非常有特点的一种制作工艺。被，既可以保护笔心，又有润色的作用。
厚薄：笔工师傅每次挑一层毛，无论经验怎样丰富，总会出现微小的份量差别。这是我定制的同一批笔，左边一支笔头比较饱满，右边一只比较瘦弱。你买毛笔的时候，要拿几支毛笔比较一下，厚的比薄的好用。
笔头做好了，要等笔头干透，然后用线扎紧。如果笔毛不干，里面是湿的，将来笔毛就会发霉断裂。这一步最难的就是扎出来的笔头必须是绝对的圆形。所以捆扎的时候，用力要均匀，有轻重就会变形。
捆扎笔头的工具，从左边数过来有：酒精灯、敲笔尺、松香、蜡线。酒精灯是用来融解松香的，为什么要用松香呢？要求笔头底部平整，沾上松香就可以固定毛根。
毛笔中心的毛，日本称之为命毛。如果外层的副毫掉了几根，问题不大，命还有。如果命毛掉了，哪怕只是一根，灾难就开始了，因为它会不停地掉，终于没有命了。
所以唐代大书法家柳公权《广川书跋》说：“凡缚笔头极紧，一毛出，即不堪用。”掉了一根，它就开始松动。
据韦诞《笔方》所载，韦诞制笔，笔心就先要捆扎一次，加副毫后还要扎一次。里外要扎两次。扎两次还不算，每次捆扎的圈数很多，要扎出一个“笔项”来。所谓“项”，本义是头颈后部。笔头的后面要扎出一个颈项来，这当然不容易掉毛了。
我很希望师傅可以多扎几圈，最好像韦诞笔那样，笔心扎一次，加被后再扎一次，我想那样就安全多了。
古代的笔杆有竹有木。战国秦汉时有些笔用木杆，可能是北方木材比较多，竹子比较少。历史记录，蒙恬造笔也是用木杆。用竹称为“笔管”，魏晋以后，基本上都是用管了。明代文征明的曾孙文震亨在《长物志》中说笔：“古有金银管、象管、玳瑁管、玻璃管、镂金绿沉管，近有紫檀雕花诸管，俱俗不可用。惟斑管最雅，不则竟用白竹。”这段话说雅俗问题，也就是品味。竹有君子之义，价廉物美，古代文人用笔，基本上都是竹管的。
斑竹又称湘妃竹，竹杆上有深色的斑点。日本正仓院藏有几支中国唐代的毛笔，还有日本制造的古笔，也是以斑竹为多。
现在市面上普通有青管和红管，红管是染色的。《诗经·静女》篇有“静女有娈，贻我彤管。”彤管，就是红色的笔管。古代皇宫中的女史、汉代尚书丞、尚书郎，都用红管。
战国、秦汉的笔，为什么都那样小，那样细呢？有两个原因：一是当时笔头小，层次少，甚至不分层次。二是当时习惯把笔插在头发中，所以笔杆很细。古人有发髻，可以插笔。后来笔头大了，笔管也粗了，这一习惯就慢慢消失了。这是西汉毛笔，笔头已经加大了，笔杆也比较粗了，但还是一端削尖，便于插入发髻。到汉末张芝、韦诞之后，真正的书法用笔出现，慢慢就开始使用空心的竹管了。
你看中间这一支，笔管很粗，那空洞比笔头直径还大，于是在前面装一个小一点的黑管，来收纳笔头。真正的斗笔是下面这一支，笔杆并不粗。因为有了斗，就可以安装很大的笔头。
如果笔头很小，那也不是一路把笔杆改成很细很细的竹管，而是使用套管。套管有时可以到几层，加了套管之后，它的好处就是，笔管手抓的部分不用搞得很细。你看，这就是用套管的实例，笔头可以非常小。
笔管究竟多少长好呢？汉代《论衡》作者王充说：“知（智）能之人，须三寸之舌，一尺之笔。”就是说聪明能干的人，就要会说话，还要会写文章。汉代的一尺大约是23厘米，从现在出土的汉代笔杆看，长度确有定数，大约就是23厘米上下。到唐代，毛笔粗了，不插头上了，毛笔就比较短了。唐代虞世南《笔髓论》说：“笔长不过六寸”。
从日本正仓院收藏的十几只唐笔看，长度大约是17厘米到19厘米，和现在中国市尺5寸半至6寸。现在市面上的青杆大约18厘米，红杆大约21厘米，跟唐笔差不多，比汉笔稍微短两个厘米。笔杆越长越容易弯曲。你看下面这一支就是太长了，而且明显的弯曲了。
笔管一定要直，你买毛笔的时候，检查的方法也很简单，就是放在桌面或者玻璃上滚动一下，就可以感觉到直不直。如果你滚动的时候有声音，哒哒哒哒，那就是不直。
笔头插入笔管，究竟有多深呢？韦诞《笔方》说“纳管中，宁随毛长者使深。”就是宁可要插得深。究竟具体插多少深，他没有说。刚才讲过，韦诞笔要用线捆绑两次，做完笔心捆扎一次，加笔柱和被以后，再次捆扎。这样扎出一个笔项，把整个笔项塞入笔管。
宋代的散卓笔，黄庭坚《山谷论书》有具体记录：“宣城诸葛高，系散卓笔。大概笔长寸半，藏一寸于管中。”那就是说，一个笔头的2/3要扎成笔项，插入笔管之中。插管深，笔头和笔管容易融成一体，使用如意，而且不容易掉毛，笔头也不容易脱落。
1993年，江苏连云港市东海县温泉镇出土西汉中晚期的毛笔两支。笔兰州天气预报.头末端用线缠成笔项，其中一个笔头长2.3厘米，插入笔管0.9厘米；另一支长3.2厘米，插入1.1厘米。也就是说，插入的部分占笔头的三分之一。1995年年底，在连云港市海州网瞳汉墓出土了毛笔，毫长4.1厘米，有两厘米插入管内，也就是说，插入了差不多一半，远远超过现代的标准。
这是十几年前，我定做的毛笔。我的要求很简单，就是至少要把笔头1/3，而不是一点点，后来做到了。你看，1/3，成为这样一支毛笔。这种毛笔非常听话，而且基本上不掉毛。
一种固定配制的毛笔做成了，还会起一个好听的名字，好像中成药那样，什么六味地黄丸、乌鸡白凤丸等等，我们中菜还有宫保鸡丁、麻婆豆腐之类，毛笔的名字也非常有文学性。如果有一种毛笔适合你，你记住名字，下次再去买就容易了。
笔管上面还有一些东西。在毛笔的上方，贴有标签，这是牌子。然后是笔名，就是说你自己起个名字，我这里随便想一个，“横扫千军”。有些普通的毛笔，不刻名字，刻有说明。比如说，常见的“宿羊毫大楷”，那意思就是所用的羊毫中经年自然脱脂的。又如“正冬北狼毫”，就是用冬天北方的黄鼠狼毛。又如“二号京提”，提笔就是较大的斗笔，1、2、3号是分大小。在笔名的下面，往往刻有厂家的名字。比如这儿我随便想一个，“中国毛笔厂”。厂家的名字通常是用小字。
最后把笔头定型，好像有些人做了个漂亮的发型，用喷发剂把它固定下来。，毛笔固定，是取海藻泡水，煮成一种胶状，拿来涂在笔头上。
这个方法，在韦诞那个时候就有了。韦诞《笔方》说：“束之以管，固以漆液，泽以海藻。”等海藻胶干了，就可以固定笔形，防止笔毛蓬松散开。一直到你买回来开始用笔的时候，才把这个海藻洗掉。具体怎么洗，我下一次演示。韦诞这个方法一直用到现在。不过这样一来，你买笔的时候，也就看不见里面是什么毛了。如果还想试一试它的软硬，恐怕老板也不肯了。
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