4.锅洗净,倒入油,烧至八成热。加入葱、姜、蒜、辣椒,使其变香。炒猪肉,然后加酱油色香味俱全。翻炒一会儿,加入天气预报-百度切碎的西红柿。番茄变软多汁后加入茄子。翻炒2分钟,加水,加入茄子。
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5.锅中加水,盖上锅盖,烧开,转中火,小火煨5分钟,小心翻炒,然后盖上锅盖,小火煨3分钟。茄子熟后,加盐、鸡精、青椒,小火翻炒收汁。可以上美味的猪肉和茄子。
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