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4、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面中国茂名天气预报查询一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。
5、然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬。
7、之后锅里烧开水,放1克的食盐,目的是为了,小面条不粘锅,之后就把団好的玉米面放在漏勺上,漏勺要用背面,用手来回的蹭面,让面条从漏勺的小孔里漏到锅里,不能断火。
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