我的生活随笔

如何封红酒瓶(如何封红酒瓶盖)

  1、螺丝的妙用;如果手头能找到螺丝,那就轻松能打开红酒,如果同时还能找到一把钳子,那就再好不过了,把螺丝拧入红酒的木塞,然后在用钳子直接把夹住螺丝把木塞一同拔出即可。当然铁钉也可,只不过为了牢固性,你至少需要往木塞上钉三个铁钉,然后再用钳子拔出。

  2、利用反作用力,当运动的物体突然撞到重物,内部的液体会形成一个反作用力。所以我们可以用毛巾,最好是厚毛巾,包住红酒瓶瓶底,然后用红酒瓶瓶底撞击墙壁,一定要注意自己的力度,瓶塞会随着你的撞击一点一点的吐出来,吐出一部分后,可以直接用手拔出。

  3、利用压力,如果你能找到打气筒和钉子,那恭喜你,问题迎刃而解了。先用钉子给木塞打个洞,然后用打气筒往里面打气,瓶子内气压升高,会直接把木塞顶出。注意气筒和打的洞要做好密封,不能漏气。

  直接旋转的开瓶器,直接将螺纹旋转进入木瓶塞中,到底后旋转往出拉动木瓶塞。专业的开瓶器,对准瓶口,旋转螺纹拧入瓶塞中,开瓶器两侧翘起后,用两只手往下亚开瓶器的两个支杆把瓶塞拉出来。

  原装瓶塞,如果原酒塞已经坏掉了,可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞,而且价格也不高,可以重复利用。

  酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒,那么,在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时,或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时,仅将要喝的份量倒在醒酒器里,之后要立刻把酒塞盖上。

  使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了,可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞,而且价格也不高,可以重复利用。

  远离光热。不管酒是否已经开瓶,都应该放置在远离光源的地方,避免葡萄酒因过热而使得其风味改变。

  大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外,还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放,减少葡萄酒与酒塞之间的空间。

  2、另一手运用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈,然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时留意不要转动酒瓶;

  1、运用水果刀,或许有锯齿的刀子(留意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘)。

  2、将刀片扎入软木塞的地方,尽量防止划破边缘。一手握住瓶颈,迟缓转动刀柄,带动软木塞一同转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄慢慢向上提起,渐渐拔出瓶塞。

  红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去,也可以买一个新的瓶塞,如真空酒塞等,尽可能的隔绝空气,避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子,也可以减缓红酒氧化。

  虽然很多人提倡换瓶,只要把瓶子里的酒倒进另一个小一点的瓶子,就能减少氧气跟葡萄酒的比重,就可以显著减缓氧化过程,让它的保鲜时间更长。但是在换瓶的过程中葡萄酒液又一次大面积地和空气接触到了。效果是否还会有不好的影响,而且,小瓶子不是人人都有的。

  1、揭开外表封,露出瓶盖。轩尼诗干邑是橡木塞,区别葡萄酒的是,干邑的橡木塞有个盖子,不用使用开瓶器了,用手即可拧开。

  2、拧瓶盖有学问,虽然很简单。但是聚会、人多时候,直接去拧、或者拔出来。“嘣”的一声,显得没有品位。

  看33、左手拿瓶,右手大拇指、食指圈住瓶盖。左手转动瓶身,至开启。用力要均匀。没有视频,你只能慢慢体会一下。

  红酒塞子没了可以用真空酒瓶塞。没了塞子的红酒,或者已经开瓶的红酒使用真空塞可以维持良好的真空状态,杜绝氧气进入里面,发生氧化,提供保鲜作用。

  1、用开瓶器:一只手握住酒瓶,另一只手用螺旋丁正旋转瓶塞。转动开瓶器的外部与瓶口平齐,让其顶住瓶口,握住外部再转动螺丝,软木塞就会出来。

  3、用牙签:在瓶塞上均匀的插上几根牙签,然后用手一起握住牙签用力向上拔,瓶塞就会随着牙签一起被拔出来。

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