我的生活随笔在雄壮的两大史诗《伊里亚特》和《奧德赛》里，有很多地方出现了与栽培葡萄和酿造葡萄酒有关的故事。不管它是历史事实，还是来自于幽玄传说的假想，我们可以知道，在荷马时代(公元前8世纪)以前，葡萄酒已经深深地融入了希腊人的生活。
华人置业前董事会主席和行政总裁刘銮雄、前政务司长唐英年、丽新集团主席林建岳及创兴银行廖烈智并称为“香港四大藏酒天王”，那么，这些藏酒天王，都有怎样的传奇藏酒故事呢？
虽说刘銮雄的葡萄酒收藏属无心之举，但这位有着“股市狙击手”之称的富豪，在红酒收藏上也是稳赢！在最开始花费超过10亿美元藏酒，现在已经估价超过70亿美元！
当然刘銮雄在红酒收藏上，想必也是自有章法和心得，否则他也不会自信满满地说，“我告诉我的朋友，全世界最好的红酒收藏家，我一定是排在前三位的。”
当然，看好葡萄酒的升值空间，并不能为他带来在“香港藏酒天王”的称号，刘銮雄收藏的好酒品质、等级以及稀缺性，决定了他藏酒地位的不可超越！
在28年前，拉菲只要1000港币一瓶时，35岁的刘銮雄因为每周至少开3-4次party，每次party要喝掉30多瓶红酒的原因，所以就大量购入好酒，后期party越开越少，时至今日已经存下了好几千瓶拉菲。
同时在过去的28-28年前，按照刘銮雄自己所言，“所有拍卖的名酒，市场上的人都知道，每一次都是被我买了八九成。因为那时，香港、世界各地的人买的都很少，内地几乎完全没人买，老外们就在圣诞节前买两箱回家过节，都不会想存酒这事。”
而在近些年，刘銮雄很少喝酒，同时大儿子刘明炜（华人置业集团副主席）也不喜欢喝，购入的酒开始减少，并且大多数都是为了收藏的目的，”缺A 买A，缺D 买D，确信这个系列都收集全面，但现在这些酒数量都很少，价格也都非常昂贵。拍卖行打电话来，说‘刘先生，现在有酒，买不’，我不还价，都是全部买，酒便宜，不是很大件事。”
在1997年，亚洲电视节目《成长话香江》主持人卢瑞盛参观唐英年豪宅中，可以清晰看见，客厅随地摆放了上千瓶红酒，另外，唐还租了一个2000多尺（约185平米）的酒库存放酒；
当然，唐英年没有正面公开地表明自己究竟有多少瓶红酒，不过，据港媒披露，唐氏藏酒数以千计，唐曾每年亲自到欧洲四处搜罗葡萄酒，他的至爱是波尔多Chateau La Fleur-Pétrus酒庄的1947和1950年份的葡萄酒。
“那是70年代在美国读书，周末想轻松一下，喝橙汁怕被人笑，喝威士忌容易醉，在逛超市的时候发现，葡萄酒一美元就可以买到一大瓶，但偏偏拉菲就要100美元一瓶，觉得价钱差异太大，在好奇心驱使下，就开始留意不同葡萄酒价格味道的差别。“ 2016年唐英年在接受《经济日报》的采访中说道，”曾有uncle 拿了1947年的白马酒庄葡萄酒给他和，当时这瓶酒价格接近一万港币，我觉得好贵，从来没喝过，我当时就问uncle ‘为什么有些酒可以这么突出？’ ”
唐英年凭借着自己这样的好奇心和学习心态，不断购入和研究更多产区和品种的葡萄酒，今时今日，唐的品酒能力已公认成为红酒收藏界的大师级。
至于“红酒财爷”的称号，是因为，唐在2003年起任香港财政司长，在任内多次提议调整洋酒税项，在2008年香港政府宣布免征葡萄酒税，以打造香港成为“红酒之都”，当时任政务司长的唐英年被业界视作是推动该举措的先锋，到2009年，香港的红酒零售价大降，销量暴涨，成为亚洲葡萄酒消耗量的第一大地区，2010年，香港更是取代纽约成为全球最大的红酒拍卖中心。
与好友唐英年不同的是，林建岳爱酒的渊源始于80年代在美国留学经历，当时他与几个同学一起生活，实行集体消费制，那时候加州出产的葡萄酒很便宜，一公升葡萄酒才卖一美元，比喝牛奶的价钱便宜得多，室友们都宁愿“买酒不买奶“，林建岳一试葡萄酒就难忘，从此走上了爱酒之路。
而现今，林建岳早已是有名的藏酒大王了，并且名声远播美国，在早几年，美国最大名酒拍卖行Acker Merrall & Condit 的十大名酒收藏家中（排行榜以消费额来排名），林建岳就榜上有名！
1. 他人说好喝的酒未必就好喝。 ”亲口尝过才是王道，美食佳酿无一例外。还要记得不要被名庄、名酒的光环所迷惑。“ 那么，怎样才不会被迷惑呢？ “盲品最真实，我平时都会跟朋友盲品，不是为了考虑什么，而是不会有先入为主的偏见。吃饭时不应该添加压力，盲品的意义是喝酒时不要被其他因素影响自己的口味，要享受过程，在轻松的情况下喝酒。”
2. 发愁不喝酒。林建岳认为， “酒是为开心时刻锦上添花的，应该是enjoy的，就像和酒友吃饭。不开心时不喝酒，特别容易嘴，疏解心情不是用酒。”就像李白所言的“举杯消愁愁更愁”，林倡导美酒只是助兴之用。
3. 发掘陈酒是种乐趣。如何更好去挖掘陈年酒的魅力并享受当中乐趣？林介绍说，“买箱酒，每隔两年开一瓶来喝，12年、16年、20年……见证酒由不成熟变得最peak最成熟，再慢慢回落，此时便要把我机会尽快享用。”
当然，林也特别喜欢分享美酒，除了日常会约好友共饮之外，还会将好酒捐赠，例如，2013年9月香港苏富比洋酒拍卖会上，林捐出12瓶被Robert Parker评为满分100分的Chateau Margaux 1990，用作慈善拍卖；在2013年林还割爱捐出了目前有价无市的一瓶6公升特大瓶装的波尔多顶级葡萄酒La Conseillante 2005 ，只为了跟香港美酒佳肴巡礼入场者一起分享美酒。
作为创兴银行董事总经理及行政总裁的廖烈智也是香港有名的爱酒之人，至于这位天王的爱酒故事，想看的亲，可以在下方留言，咔嚓女神看留言的点赞数来个后期报道哦！～
