我的生活随笔红酒的酒精度和好坏没有必然的关系，不要听某些酒商瞎忽悠什么高酒精度的才是好酒，以干红为例，世界上最贵的这些名酒酒精度基本没有超过13度的，一些中低端的红酒为了进行宣传销售，故意误导消费者的。
如果没有经过人工调配的话,13度的干红是不错的。因为酿酒葡萄成熟度较高,含糖量较高,才能在发酵中产生13度的酒精
酒精喝多少度这是要根据人体对酒精的敏感度以及具体追求红酒口感而决定的，因为红酒本身是一种发酵酒。而整个发酵的过程其实是将葡萄中的糖分转化为酒精的一个过程，所以说红酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不过一般来讲，红酒的度数在8到15度之间，可以根据自己的实际情况加以选择。
而根据红酒糖分和酒精含量成正比的关系，红酒酒精度数是按照以下的顺序递增的。干红、半干红、半甜红、甜四种类别的红酒酒精度数越来越高。而如果红酒的酒精度数超过15度的话，那么这样的酒已经不再是红酒。因为酒精度数超过15度以后，那么酵母菌将全部被杀死，这样的酒将不具有活性。
在具体选择饮用红酒的时候，各位可以根据自身的身体情况选择红酒类别。如果是糖尿病患者的话，即使可以少量饮用红酒，不过也要饮用干红，这样便可以保证糖分上的问题，与此同时还可以保证酒精含量低，对身体更加健康。而且红酒是后劲非常大的一种酒，无论具体选择的种类酒精含量高低，都一定要适量饮用，否则过量对身体造成伤害非常大，一定要关爱自己的身体健康。
在中国好一点的红酒都在11度-12度的，度数不高。 1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%) 起泡酒：意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普罗塞克(Prosecco)起泡酒 白葡萄酒：法国武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法国密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德国雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙绿酒(Vinho Verde) 桃红葡萄酒：加利福尼亚州仙粉黛桃红葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃红葡萄酒 2、酒精度中等的葡萄酒(12.5% – 13.5%) 起泡酒：加利福尼亚州起泡酒、法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒 白葡萄酒：奥地利绿维特利纳(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国阿尔萨斯(Alsace)白葡萄酒等等 桃红葡萄酒：法国桃红葡萄酒、西班牙桃红葡萄酒 红葡萄酒：法国博若莱(Beaujolais)红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒等等 3、酒精度高的葡萄酒(13.5% – 14.5%) 白葡萄酒：澳大利亚霞多丽(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒等等 红葡萄酒：阿根廷马尔贝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亚西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等等。 拓展资料 白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。 单宁的来源:葡萄酒中的单宁大部分来源于葡萄皮，其他来源还有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。红葡萄酒的单宁往往比白葡萄酒的高很多，因为红葡萄酒是带皮发酵的，而白葡萄酒不带皮发酵。一款不经过橡木桶熟成的白葡萄酒几乎不带什么单宁。
市面上常见的常规葡萄酒酒精度都在7-14.5度。因为发酵酒酒精度不会超过15度，所以比这个更高的多数有食用酒精添加或是白兰地。 高度的葡萄酒，还有白兰地，当然它是属于蒸馏酒，但是也属于葡萄酒类。 还有一种叫做加强葡萄酒，如雪利和波特。也比常规的葡萄酒酒精度高些。
干红的标准是不低于12.5度，当然，红酒酒精度数越高，说明葡萄的糖度越高，理论上糖度更高的葡萄酿出的酒品质更高。但目前这个社会，加糖发酵的办法也很多。
通常好的红酒的酒精度控制在12°-14°之间，因为这个区间的红酒即能把红酒的天然芳香留住，又可以把红酒的酒味控制的刚刚好。
这主要是因为过高的酒精度会把红酒天然的芳香气味掩盖煮住，过低的酒精度会让喜欢喝酒的人觉得酒味不够浓烈。
波尔多葡萄酒，以红酒为主，其酒精度数和其它地区及世界其它国家都是差不多的：以12～13．5度比较常见，最高不超过15度，低于11．5度的也很少。
波尔多红酒，大多数是由不同葡萄品种混酿而成，左岸以赤霞珠为主，右岸以美乐为主，口感上都是属于浓郁型葡萄酒，与大多数中国菜式都可以搭配得很好，特别是一些味重的菜，如红烧牛、羊肉、烧烤等，与波尔多红酒搭配可以说是相得益彰。
红酒15度代表红酒中乙醇的含量百分比，红酒的度数与酿酒葡萄的含糖量有关，含糖量越多，酒精度数越高。这是因为红酒中的酒精是由葡萄里面的糖分转化而来的。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情况下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越高，反之则越低。这也解释了为什么地处南半球的新世界葡萄酒一般果香比较丰富，酒精度也相对较高。
最好的红酒是8-15度，如果红酒的酒精度数超过15度的话，那么这样的酒已经不再是红酒。因为酒精度数超过15度以后，那么酵母菌将全部被杀死，这样的酒将不具有活性。
，干红13度和12.5度是指干红葡萄酒的度数，是葡萄酒中的酒精含量，也就是发酵过程中葡萄的糖分转化为酒精的含量，通常干红葡萄酒的度数在12-15度之间。度数并不是这么绝对的，一般天然葡萄酒，最高酿酒度数极限是16度，超过这个度数才是不正确的，所以度数不能说明太多的东西！
更多
内容提要【雪花勇闯天涯】热度：230一、雪花勇闯天涯瓶装啤酒雪花勇闯天涯系列，麦芽浓度8度，酒精度数大于等于2.5，属于淡啤酒。主要配料有水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵
内容提要【果啤有酒精吗】热度：264一、果啤里面含有酒精吗果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入
内容提要【医用酒精多少度】热度：276一、医用酒精最高多少度生活起居中，普遍一些在用酒精来清洗创口，以做到杀菌消毒杀菌的目地。特别注意的是,在药房购到的Z醇有75%和95%浓度
内容提要【酒精消毒需要多长时间】热度：253一、浸泡酒精消毒多久酒精消毒最适宜的浓度在70%左右是比较适宜的。各种浓度的酒精杀菌能力是最强的，并且能够穿透细菌体内部位杀死
omanee Conti罗曼妮康帝 ? 这个相当不错哦~ 产地：法国布根地禾斯，罗曼妮村庄(Vosne -Romanee)? 级别：特级葡萄园? 葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)? 种植面积：4.32英亩? 平均
楼主你好！ “饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。”瞿瑶教授指出：“酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物
李白和杜甫是我国古代最为著名的、影响最为深远的诗人。两人同为唐朝诗人，被合称为“大李杜”。 两人之间是惺惺相惜的友谊，相互欣赏，因李白年龄大于杜甫，两人也许是忘年交，杜甫
从西周时代开始，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。时，指严格掌握饮酒的时间，只能在
观音山高清视频在线观看 电影《观音山》土豆优酷播放 观音山迅雷QVOD快播… ? ?电影《观音山》土豆优酷播放地址 ? ? ? 《观音山》是李玉导演与范冰冰
玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，
