我的生活随笔很多人开始收藏葡萄酒源于一个非常偶然的机会，整体酒窖工程既没有计划也没有经过深思熟虑。不少人从葡萄收酒藏中获益良多，下面我对那些正打算开始收藏葡萄酒的“藏友们”提供的经验之谈。 要保证你保存葡萄酒的地方必须是完全隔热的，澳格整体酒窖工程因为温度的变化会快速破坏掉一瓶酒。
你可以用隔热板、泡泡毡、耐磨的横纹厚纸板还有旧报纸在屋子里最凉爽的角落给葡萄酒搭出个“巢穴”。 不要忘了买个本子记下你都买了什么酒。把葡萄酒的名字、价格以及你计划什么时候把它喝掉统统写在上面，还要留足够的空间让你将来饮酒时可以记下的感受、搭配的食物以及和什么人一起喝酒等等情节。
还要有计划。整体酒窖工程你肯定不希望两年之后发现除了三箱黑比诺之外自己几乎就没买别的葡萄酒。规划出自己理想的酒窖，为了实现理想而努力。不要因为你现在只喝黑比诺就断定五年之后你一样只喝它，不妨也买一些赤霞珠和美乐的混合葡萄酒，还有雷司令白葡萄酒。
不要买任何风格更为轻淡的葡萄酒或者那些在酒架上很容易找到的酒；这些意味着你的藏酒里不应该有玫瑰红葡萄酒和新西兰马宝龙的长相思。如果你不确定，那就去问问知识丰富的葡萄酒商店店员的意见吧。 把预算范围尽可能的扩大；用于窖藏的最好的葡萄酒通常零售价在30美元以上，整体酒窖工程但并非都是如此。
不管酒窖里储存了20瓶还是100瓶葡萄酒，拥有酒窖的麻烦在于其中的葡萄酒一般都是等待某个特殊时刻饮用的具有特别意义的酒。当一款特别的葡萄酒能够将平凡的时刻化为特别的时候，葡萄酒收藏的意义才会真正的体现出来。
1、温度—理想的葡萄酒储藏温度为10℃-15℃，过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致。 2、湿度—理想的湿度为50-70％，环境过湿，木塞发霉而快速腐烂， 导致漏酒，酒自然就氧化了；太干，则使木塞收缩，也会导致进空气氧化。 3、光线—光线对葡萄酒是有损害的，特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免，这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。 4、震动—保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟，容易造成劣质化。 5、气味—一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中，从而影响酒的风味。 储存葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。
不要以为普通温控冰箱也可以长期充当葡萄酒贵，10~18℃的温度模拟并非葡萄冰箱所能及，更关键的是压缩机的震动波长，带来线形频率的物理震动，也会对脆弱的葡萄酒造成一定的影响。
除非使用专门家藏的葡萄酒柜，这一演化自冰箱技术概念的居家藏酒方法，可以模拟出地下酒窖的原始环境，专为葡萄酒打造更科学的存储空间。
千万不要以为北方的气候和环境特征更有利于葡萄酒的家藏，每年春秋季节由于暖气的开启和关闭期的温差危害，以及冬季室内的干燥，更容易造成葡萄酒提前进入衰退期，甚至会在一些极端环境下进化成葡萄酒醋。
因为10~18℃的温度与70%的湿度，相对那些没有酒窖的居家藏酒者而言，并不容易达到，尤其湿热的南方地区、葡萄酒很难在自然环境下长期保存，所以建议藏友们还是选择酒柜储藏。
葡萄酒对阳光最为敏感，因为紫外线会加速葡萄酒的老化，对酒体产生破坏，所以购买非玻璃门体似乎更合乎葡萄酒对暗的要求。
但是，随着酒柜技术与工艺的日渐纯熟，卡萨帝酒柜等已应用特种镀膜技术的中空玻璃，能有效防止紫外线侵害酒体，让美酒长久维持极佳赏味状态，而且从美观角度考虑，玻璃门酒柜显然更胜一筹，所以葡萄酒藏友们大可放心选购。
