我的生活随笔牛排是很多人都喜爱的美食之一，但是有些人可能不知道如何制作美味的牛排。 如果您是其中之一，请不要担心。 在这篇文章中，我们将提供简单又美味的牛排食谱。
首先，你需要为牛排选择一块好肉。 选择鲜嫩的肉将确保您的牛排味道鲜美。 软肉的候选者通常是柳树或肋眼牛排。
加热前肉必须足够薄。 用肉槌或保鲜膜轻轻敲打肉，使肉更嫩。 捣碎肉后，用胡椒和盐擦两面以调味并去除肉中的异味。
将锅放在炉子上，开火，提前预热约4-5分钟。 在牛排中加入少许橄榄油，每面煎 3-4 分钟。 一定要煎至两面金黄，然后用小火慢慢煮。 在烹饪牛排之前，您可以加热锅并加入菜籽油或奶油。 油温在锅中，将牛肉放入锅中，翻来覆去，直至变色。
如果您喜欢更浓郁的味道，请添加大蒜、迷迭香和黄油，您的翻转牛排就会被这些美味芳香的香料覆盖。 这时，将鲜嫩的牛排包在菜锅里，按照适当的方法，用锅里的大蒜和香料来补充味道和风味。
将烤盘放入准备好的烤箱中，350度左右，烤8-10分钟。 取出烤架时，牛排要调整到中心135度，切开后里面有一点粉红色。 这将使牛排保持嫩滑多汁。 最后，取下烤架，让它静置 2-3 分钟，您就可以享用美味的牛排了！
只需这些超级简单的步骤，在家就能享用美味的牛排！ 选好肉，准备肉，煎牛排，加上自己喜欢的调料，熟了就完成了。 那么为什么还要去餐馆花很多钱去吃一份肉呢！ ？ 现在您可以将这道菜添加到您的晚餐菜单中，并与家人或朋友分享您的健康膳食！
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