我的生活随笔首先感谢你邀请油炸冰淇淋。我最喜欢的油炸食品是我妈妈炒的糯米粉。小时候每当临近过年的时候，妈妈都会做一些油炸的食物，比如菱形的干果，烤红薯，烤鸡蛋，小蝴蝶，小锅帘，糯米条。我最喜欢的食物是糯米粉。糯米面刚出锅，撒了点白糖。冷却后，它们在我嘴里又甜又脆又粘，有种吃皮糖的感觉。
我家乡的糯米粉都是用粘粘的高粱米做的。泡好的粘高粱米磨成粉，细粘的面条用草木灰吸干。烤好的饼煮熟后彻底冷却，用干面棍擀成几毫米，切成块，放锅里炸。
来回答一下。曾经出现在《闯关东》的情节真的不是编的。有人问，这种冰，有两种极端的热度，怎么可能同时存在，还能做成美食？借用小沈阳的一句话，这个可以，还有一个传说。不过现在能做这道菜的餐厅已经很少了，至少我在吉林长春没吃过，据说其他东北城市的餐厅也不多。
南方的小伙伴们可能会有点晕。冰阀是什么？是中国北方冬天的一道风景。冰瓣是一种顶大底尖的冰柱，由屋檐上的积雪融化，滴水冻结而成。冰瓣晶莹剔透，是一种寿命很短的晶体。那么炒冰是什么味道呢？据说味道很清爽。金黄色的炸冰瓣，外层的膏体酥脆可口，冰块咬起来脆脆的，一进肚子就有兴奋和享受的感觉！
其实这道菜要的是一个温度，一个厨师能明白其中的道理。不过操作起来还是有点难度。在贴冰阀之前，一定要在表面刚刚融化的时候快速拍干粉末，然后快速放入冰箱备用。
舀出面粉，加入鸡蛋和水，在盆里做成面糊。然后把冰瓣放进面糊里，滚。当它披上一层薄薄的“面条外衣”后，放入滚烫的油中炸熟，立即捞出。此时，冰阀还没有融化。
在吐司上舀一勺冰淇淋(不要贪吃)，盖上一片吐司，用手压一下，用小玻璃碗压一下，做成如图的圆形蛋糕。
此时不能直接油炸，因为冰淇淋已经融化了一点，要把准备好的冰淇淋放入冰箱冷冻半小时。剩下的想吃的时候，拿出来炒一下就好了。
1.你必须现在煎着吃才有冰与火的味道。2.炸的时候油温一定要高，这样面包才不会炸，榆林 清涧天气预报今天也不容易吸油。
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