我的生活随笔猪心一直以来都是比较受欢迎的一种食材，这种食材的营养价值极高，可以做成很多的特色保健食谱。不仅能够让人们享受到猪心带来的美味佳肴，而且还可以为健康提供强有力的保障，下面将为大家推荐猪心做成的两种特色保健食谱，希望能给各位提供参考。
材料：准备一个一斤左右重的猪心、二十五克蒜苗、红辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒适量、大料适量、桂皮适量、丁香适量、三十克食用油、酱油1大匙、辣椒粉1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙。
3、放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切成一片一片的。
梁散材料：准备一个新鲜的猪心，一百五十克青椒，二十五克水发木耳，葱米、姜末各十克，二十克料酒，三克精盐，两克味精，二十克湿淀粉，三十克汤，八百克油。
1、先把木耳水发后切成片。把青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用十克料酒、一克精盐腌渍入味，再用十克湿淀粉拌匀上浆。
3、锅内放入三十克油，下入葱全国各地最新天气预报查询末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹济宁曲阜一周天气预报入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即可享用。
功效：青椒炒猪心鲜美可口，能够提升食欲，健脾养胃，对于体质虚弱之人非常适合食用，温补效果极佳。
把猪心做成上文介绍的这两道食谱来橡悉氏吃的话，是非常美味的享受，不仅能够感受到猪心的独特美味，而且还可以为身体补充大量的营养，对于改善健康是非常有帮助的，制做这些猪心的步骤可以参照上文的讲解来进行，只要选择的猪心是新鲜的，只要能够掌握这些方法，那么就可以做出这些猪心美食了。
2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压扒卖力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
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