粽子叶怎么处理才能用(怎么处理粽子叶)

马上就要端午节了，相信这个时候好多家庭当中都学着开始包粽子了吧，而且每个人包粽子的方式也是不一样的，当然最简单的就是三角粽了，几分钟就可以轻松的搞定，而且自己在家包出来的粽子更加经济实惠，吃起来更过瘾一些。

包粽子时这样处理粽叶，包的粽子又软又结实，今年端午就这样包

端午节是有许多风俗的，除了吃粽子之外还有挂艾蒿，带五彩线等等，当然，最传统的就是吃粽子啦，而且一般奶奶都会在端午的前几天就准备好各种食材，比如说粽叶，糯米和各种各样的馅料包上一大今天巴黎的天气预报锅给我们孩子们分一分。再说每年这个季节，我们孩子们都会回老家，当然最兴奋的就是吃奶奶包的大粽子了，每次端午的早上我们还在被窝里就闻见香喷喷的粽子味道啦，而且每年奶奶包的粽子都有不同的馅儿，比如说豆沙馅儿的，蜜枣馅儿的。

正好今年端午节要放假，所以说我也想着自己在家包粽子，所以前几天特意给奶奶打了电话，问她包粽子的小技巧，奶奶说其实粽叶是要处理好的，这样处理好了之后，比煮出来的作业还要好用，今天小编就来跟大家分享一下奶奶的小秘诀。

其实市面上也有一些粽叶的售卖，不过奶奶一般都是用新鲜的芦苇叶子当做粽叶，这样先清洗干净，甩干水分之后放进冰箱当中冻两个小时，然后再拿出来解冻，这一步虽然看似非常的简单，但是比煮出来的粽叶还要好操作一些，这样处理好作业之后包出来的粽子就会更加结实了。

在包粽子之前，一定要将糯米提前的浸泡三四个小时，这样糯米才会更加软糯一些。然后我们再取三张粽叶，握成一个漏斗的形状，放上浸泡好的糯米，然后再加蜜枣或者是豆沙放进糯米当中，最后将粽子裹成三角的形状。

这样我们再用绳子将粽子绑好就可以了，非常的简单方便，一分钟就能够搞定一个。

锅中放入适量的清水，一定要多放一些大火，烧开之后，然后将粽子放进锅当中，如果是压力锅的话，大约半个小时左右就可以了，如果是普通的锅的话需要煮三个小时左右，当然如果大家不放心的话，可以先拿出一个尝一下，如果有硬心儿的话，还需要继续煮一下，一直煮至粽子非常的软烂。

所以说我们端午节在包粽子的时候，不妨先将粽叶放在冰箱当中冷冻一下这样包起来更好操作一些。

大家还有哪些包粽子的小技巧呢，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。