我的生活随笔没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享8种家常披萨的做法，鲜香浓郁，太馋人了，快快收藏吧！
把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可
3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可
饼皮食材：高筋面粉100克 低筋面粉25克 糖10克 水70克 盐2克 酵母2克 橄榄油8克
馅料食材：芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎适量 海盐少许 青椒20克 玉米粒20克 洋葱30克 披萨酱适量
1：饼皮食材混合揉成面团，发酵至两倍大，按压排气擀成直径约22厘米的饼皮，相当于九寸大的披萨。
4：饼皮刷披萨酱，先撒一层马苏里拉芝士碎，放牛肉?香菇?洋葱?青椒?胡萝卜?玉米粒，最后再撒上芝士碎。
披萨饼坯2个，鸡腿中等的2个，火腿肠2根，土豆小半个，绿黄柿子椒各小半个，生抽酱油20克，黑胡椒酱少许，奥尔良料少许，黄油10克，披萨酱1小袋，芝士半袋
1、首先把鸡腿凉水浸泡2小时去骨切成小块，土豆和绿黄柿子椒+洋葱切成丁，火腿切片，鸡肉丁放入大碗中倒入生抽酱油和少许洋葱碎，奥尔良调料适量腌制半小时，土豆丁焯水至断生捞出沥干。
2、准备好2个披萨饼坯，我是现成的，你也可以自己做，热锅放入一小块黄油融化，倒入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄盛出备用。
3、烤盘铺锡纸再垫一张油纸放上饼坯，如果用披萨盘就不需要这些了，我是因为找半天没找到，然后先铺一层芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披萨酱抹匀。
1容器里放入面粉、酵母、白糖，加入温水，先搅拌再揉成面团，再加入软化黄油揉至光滑，静置发酵至两倍大。
4饼皮安福天气预报15北京先刷层披萨酱，撒一层芝士碎，铺上香肠和鲜肉，再撒一层芝士碎，把青豆胡萝卜粒撒上，最后再撒层芝士碎
披萨饼底材料：高筋面粉160克，水 90克 ，酵母粉 2克， 糖 10克，盐 2克，橄榄油 10克
披萨馅儿材料 ：鸡肉 200克， 蘑菇 50克 ，洋葱 50克 ，生抽 10毫升，料酒 10毫升 ，盐 1-2克， 糖 3克 ，黑胡椒粉 1克， 番茄酱 30克 ，马苏里拉芝士 150克
3： 然后发酵期间来制作披萨馅儿，蘑菇洋葱切小块备用。鸡肉也切小块，用生抽、糖、料酒、盐、黑胡椒揉均匀，腌渍15分钟。
5： 这时面团差不多发酵到原来的两倍大，表面撒一些干粉，手指戳动面团不回缩就是发酵好了，回缩就再发酵一会。
6： 面板上撒粉，发酵好的面团取出排气，再滚圆，擀成和8寸披萨盘大小一样的大小，外圈厚中间薄，并且用叉子在饼皮上戳上洞洞。此时预热一下烤箱，温度选180度。
7： 在饼底上涂抹上番茄酱。再撒上一层马苏里拉芝士。接着铺上炒好的蘑菇鸡肉馅儿。再铺上一层芝士。
披萨馅料：沙拉酱 适量 芒果 适量 火龙果 半个 蓝莓 适量 蔓越莓 适量 马苏里拉黄金双酪 适量
2：发酵的时间准备好披萨馅料，水果切成小块，面团发酵至两倍大，拿出排气反复揉，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后擀成薄片，模具中刷一层薄薄的油，放入饼皮，用叉子叉上洞
3：饼皮上刷上一层沙拉酱，放上一层马苏里拉黄金双酪，放上喜欢吃的水果，再放上一层芝士和蔓越莓，放入预热好的烤箱中层，200度18分钟
面团：高筋面粉 200克，活性干酵母 3-4克，温水 150克，糖 3克，盐 3克，橄榄油 9克
番茄酱汁：浓缩番茄酱 70克（1/4杯），饮用水75毫升（约1/3杯），橄榄油 1汤匙，大蒜粉 1茶匙，洋葱粉 1/2茶匙，沙特机场天气预报视频干牛至叶碎 1茶匙，干罗勒碎 1/2茶匙，干百里香 1/2茶匙，黑胡椒粉 1/4茶匙，盐 2/3茶匙（或适量），糖 1/2汤匙（或适量）
1. 将酵母和温水混合搅拌均匀，静置5分钟。然后加入其他所有面团所需食材，用勺子搅拌成絮状。面团非常湿非常粘，先不用揉，盖上盖子醒15-20分钟。
3. 拉起面团的一角，向中心拉扯。四个角同样操作。然后继续盖盖子，醒20-30分钟（室温高，时间短，室温低，时间长）。醒面-拉面，这个操作，重复3-4次，在这个过程中，面筋逐渐增强。直到面团变成两倍大，且有大气泡产生。
4. 在面团上淋上少许橄榄油，分割成相等的2个。向下不断拉扯面团，把表面整理光滑。盖上保鲜膜醒20分钟。
5. 取一个面团，用手把面团撑开，并拉扯开，成一个饼状。不要用擀面杖，会破坏气泡～大小和厚度看自己的喜好～
6. 把番茄汁所需所有食材混合均匀，这一步可以在醒面的时候做。然后将酱汁涂抹在披萨饼上。再加入豆腐芝士、新鲜罗勒叶、小番茄和少许干牛至叶碎。
7. 提前将烤箱预热至最高温度，约280或300度。将披萨放入烤箱中，上下火，烤5-7分钟。直到表面金黄酥脆，敲起来是硬硬的空心的感觉就好了～
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