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对于健身人士来说,鱼肉是一种很好的食材,因为它含有高蛋白、低脂肪和丰富的营养素如维生素D、钙、硒等。而从性价比方面考虑,金枪鱼是一种不错的选择。金枪鱼含有丰富的蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,而且价格相对其他深海鱼种较为亲民。
此外,秋刀鱼也是一种性价比很高的鱼肉,它不仅富含优质蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,而且营养丰富,价格也比较实惠。可根据自己的口感和喜好进行选择。
虾仁更加营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
煎鱼的热量极高,一般是非油炸的5-8倍左右(跟所用油有关,不同油炸热量不同),且不易消化,容易转化为脂肪,为减肥期间“严禁”食品。即便非减肥者,也应少吃。
鱼类除了鳗鱼秋刀鱼含热量较高,其他平均在100克100卡左右的热量。油炸后大概100克乘以5-8倍吧,甚至更多。。。
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