我的生活随笔阳澄湖大闸蟹：此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。南湖蟹：此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。
十大螃蟹排名有巨螯蟹、巨大拟滨蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、锯缘青蟹、普通黄道蟹、雪蟹、首长黄道蟹、三疣梭子蟹、圣诞岛红蟹。
阳澄湖大闸蟹：此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般3只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。
阳澄湖大闸蟹十大品牌：蟹公馆、王氏水产阳澄湖大闸蟹、蟹中王阳澄湖大闸蟹、蟹状元阳澄湖大闸蟹、蟹都汇阳澄湖大闸蟹、阳澄股份阳澄湖大闸蟹、苏蟹阁阳澄湖大闸蟹、阳中阳澄湖大闸蟹、蟹王宫阳澄湖大闸蟹和金牌阳澄湖大闸蟹。
普通黄道蟹是一种主要分布在北海、地中海和北大西洋海域的大型螃蟹，它们的体型十分粗壮，体色呈红褐色，甲宽可达25厘米，体重可以达到3公斤，是世界上最大的螃蟹排名第六名。
1、中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。
3、在中国，只有阳澄湖大闸蟹最正宗好吃，主要还是因为阳澄湖大闸蟹的品质好。在中国，除了有阳澄湖大闸蟹之外，还有太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、军山湖大闸蟹等等许多种大闸蟹，但是为什么只有阳澄湖大闸蟹获得了巨大的成功。
4、大闸蟹是江苏省的特产之一，因为江苏省具有多个大闸蟹产区，其中最为出名就是阳澄湖大闸蟹，又被称为巴城阳澄湖大闸蟹，被誉为蟹中之王，此外太湖产区的大闸蟹有生殖洄游的特点。
行业内，大闸蟹口感指数排名为：阳澄湖大闸蟹→洪泽湖大闸蟹→太湖大闸蟹→滆湖大闸蟹→ 宝应湖大闸蟹→ 骆马湖大闸蟹→ 固城湖大闸蟹→ 高邮湖大闸蟹→ 长荡湖大闸蟹→ 梁子湖大闸蟹。
大闸蟹的种类也很多，有阳澄湖大闸蟹还有太湖大闸蟹等，当然阳澄湖大闸蟹是最为正宗的，而且一般价格比较高昂。大闸蟹属于湖鲜，相比于海里的螃蟹我觉得他更加的鲜美，虽然螃蟹各有千秋，但是大闸蟹却是我认为最美味的螃蟹。
因为是陆蟹里比较依赖水的品种，所以在水里很长时间也没事，有些资料上甚至说可以水养，但同时也说在野外它们基本不下水，只在积水的地方补充水分，我们还是模仿原生环境比较好。杂食，推测偏素食比较好，也方便清理。
由于这种螃蟹的体型非常大，所以它们有时甚至会将鲨鱼等大体型的动物作为食物。阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹的原产地是江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。
每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。 沙母蟹肉质细嫩多汁，蟹黄饱满，适合清蒸或取蟹黄制作蟹黄菜肴。
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