我的生活随笔说出来你可能不信，两广人眼里的美食大多都是重口味，连臭哄哄的螺蛳粉，在龙虱、蝎子、桂花蝉的面前也算不上是对手。
众所周知，日本刺身用的是海鱼，常年生活在盐度高的海域里，就算有寄生虫进入体内，也适应不了肠道的环境，而两广的鱼生用的是淡水鱼，是绝大多数寄生虫的宿主目标。
况且海鱼中并非没有寄生虫，只不过数量比较少，以口感出众的三文鱼为例，最常出现的异尖线虫杀伤力可是很强的。
其次，相比海鱼，淡水鱼的肉质更加鲜脆，于是两广人选择了口感更好的淡水鱼，那么问题来了，他们不怕感染寄生虫吗？我们接着往下看。
在回答问题之前，不得不说两广鱼生的做法还是很有讲究的，打捞上来的淡水鱼，通常会在清水里先饿上几天，目的是让肉质更加紧致，还能吐出脏东西。
处理出来的生鱼片才更加晶莹剔透，接下来就到了撕鱼皮的环节，那过程可是相当解压，一番操作之后，厨师会用吸水纸将鱼肉包裹起来。
很多人甚至从小吃到大，可若是将鱼生放到显微镜下观察，会肉眼可见蠕动的肝吸虫，一旦进入人体，便会在肝脏里安家落户，直至肝硬化，
事实上，很多人都被卖鱼生的老板给骗了，就算是沾了醋或者是生腌，都无法杀死肝吸虫，那么两广还有哪些美食会感染寄生虫呢？我们接着往下看。
2022年，一女子因右上腹剧烈疼痛，恶心等症状入院，在治疗过程中发现大量活体肝吸虫，经询问，该女子爱吃鱼生，并从小吃到大，没想到看似美味的鱼生背后，竟隐藏着这么大的健大冶天气预报文案康陷阱。
一旦生食或是食用半生不熟的小龙虾，就很容易感染肺吸虫，轻则咳嗽胸痛，重则会引起肺部大出血甚至死亡。
还有一种美食在两广也很受欢迎，它就是凉拌螺肉，很多人为了吃个新鲜，通常只用开水汆一下，殊不知这种吃法很容易感染管圆线虫，这是一种很厉害的寄生虫。
更有一些不良商家，会用人人喊打的福寿螺代替，这种螺属于外来入侵物种，名字也笑里藏刀，可千万别为了一口吃的，把命也搭进去了，那么你吃过哪些含有寄生虫的美食呢？
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