我的生活随笔常用做鸡尾酒的基酒的度数大概在37度到最高的47度之间；用于调味的果味酒度数则大概在20度左右。鸡尾酒通常是基酒搭配果味酒冲调，因此，度数大概在30度左右。
Ak47酒的酒精度数在35-50度左右。Ak47酒是一种伏特加酒，也是一种烈性蒸馏酒，可以纯饮，也可以加入各种饮料和冰块，调制成口味各不相同的鸡尾酒来饮用。
AK47伏特加（俄文：Водка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。
金酒：是荷兰的国酒，是以谷物和杜松子为主要原料，加以豆蔻、肉桂、甘草等多种辅料经发酵蒸馏而成。在调制鸡尾酒时，金酒散发出独特的杜松子清香，让人为之倾倒。最经典的以金酒为基酒的鸡尾酒有：金汤力。据说喝这款酒可以振奋人心，给人注满活力。
伏特加：这是大家再熟悉不过的名字，被称为“燃烧的水”，它无色无味没有特殊香气，能够与各种软饮、果汁等搭配。
血腥玛丽被称为"喝不醉的蕃茄汁"，由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而成，鲜红的蕃茄汁看起来像鲜血，是最具代表性的伏特加鸡尾酒。
龙舌兰：采用墨西哥原生的一种沙漠植物龙舌兰发酵、蒸馏而成，带有十分浓烈的植物味。著名的玛格丽特就是以龙舌兰为基酒调制的。
朗姆酒：以甘蔗为原料，口感圆润柔和，伴有焦糖的香味。在调制鸡尾酒时，朗姆酒总是能给人狂野、后劲强烈的口感。夏季女生首选的鸡尾酒——莫吉托，就是以朗姆酒为基酒调配的。
白兰地：六大基酒中唯一以葡萄为原料，香气醇厚精致，口感顺滑香甜。当你“压力山大”的时候，不妨来一杯以白兰地为基酒酿造的亚历山大吧，作为奶油调酒里知名度最高的一款，整杯都是浓浓的少女味道。
威士忌：以大麦或谷物的混合物为原料，气味焦香，口感绵柔。被称为“男人的鸡尾酒”的曼哈顿就是以加拿大威士忌为基酒调制而成的。
RIO锐澳鸡尾酒以其时尚的包装、缤纷的色彩、口味的多样化。寓意活力、时尚、热情、阳光、快乐、自在。深受广大消费者喜爱。准确的定位rio是一种鸡尾酒，全名被称为锐澳鸡尾酒，它也是通过不同的辅助材料混合加工调制而成的，锐澳可是当时非常有名的一种调制鸡尾酒的行业，在那个年代这也是龙头企业，一般调制鸡尾酒的都是国外的人，因为他们更喜欢这种饮酒的方式。
1、微醺系列 微醺系列以丰富多彩的外观,多种口味调配, 配上刚刚好的酒精度, 让情绪即刻打开,更带来轻松无压力的饮酒感受。适合各种非正式社交情境。不管是独饮,朋友聚会,大型派对,;无论在高级餐厅佐餐,还是路边摊小龙虾撸串, RIO微醺系列都能迅速帮助你提升情绪，打开心扉，让轻松自在的感觉无处不在。
2、本味系列 灵感来源于风靡世界近百年的经典鸡尾酒之一——螺丝起子鸡尾酒，将传承百年的经典口味进行升级及优化，选用经过11道工序的纯净伏特加，搭配产自西班牙的清新柠檬、西柚汁，通过跨越大半个地球的方式冷藏来到中国，还原最纯正、最好喝的鸡尾酒本来的味道。
3、强爽系列 选用最纯净的伏特加作为基酒，混合独特风味的柠檬汁、卡曼橘汁带来绝佳风味。较高酒精度爽冽带劲，即刻间沁入身体里的刺激溢于言表，再配以重口味菜肴，将再次带来强爽口感体验。
又名摇荡法，英文shake，这种调制法适合于含有浓乳，糖水，石榴糖浆，鸡蛋，奶油等不易搅拌均匀原料的鸡尾酒，或酒精度不高的鸡尾酒。通过手摇操作，达到原料充分混合，除去烈酒的辛辣味。如蛋诺，旁车，曼哈顿，亚历山大，红粉佳人等。
英文stir，这种调制法的操作是：将原料放入调酒杯中，放入冰块，用吧匙轻轻搅拌，注意力度不要过大，次数不要过多，一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。所谓“溜杯”，是调酒的专业术语，即调酒前将酒杯做预先降温，方法多样，可以放入冰柜，也可使用冰块，还有很多其他方法。
搅拌法和摇混法看似相同，但二者有区别。搅拌法适用于烈性酒的调制，如马丁尼，生锈钉，教父，黑俄罗斯等。我们可以看出，这些鸡尾酒的配方都只含烈酒，而没有其他如柠檬汁，果汁，糖水等原料。
之所以用搅拌不用摇混，是因为摇混会因使用力度大，时间略长而过分冲淡烈酒酒度，这样就使其失去了意义。用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液，而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却，改善口感。
又名电动调和法，英文blend。它是依靠果汁机的电力，将各种原料充分混合。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒：
一是含有冰末，冰沙，小冰块的鸡尾酒，只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果，大冰块通过搅打，变为细小的冰粒，冰晶等而又不融化，有很强的意味和装饰效果。
二是含有新鲜水果块的饮料，这里就不局限于鸡尾酒了，更多的是一些花式红茶，花式奶茶，花式咖啡，奶昔等的调制。代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特，霜冻达其力，凤梨可乐达，天蝎座，亲亲等。
又名掺对法，直接注入法，英文biuld。这种方法最简单，就是直接在酒杯中加冰块，将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。这种方法适用于“长饮”调制，所谓“长饮”，是指基酒比重低，辅料比重高的鸡尾酒，短饮反之。
一般长饮辅料分量大，用雪克壶、调酒杯装的很勉强，因空间局限使原料不宜混合，用果汁机又显得“小题大做”，所以，对于“长饮”类鸡尾酒，特别是含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制，因为碳酸饮料不能摇荡，所以不能用shake法或build法来调制，stir法又会过多的散失碳酸气。
需要特别指出的是，在直调法中有一种叫做“漂浮法”的，它也属于直调法的范畴，英文float。此法比较独特，它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁，用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中，达到分层效果，糖分最大的在最下层。
调制时应注意掌握“三度”：力度，速度和角度，以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。风靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外，还有B－52轰炸机，B和B，天使之吻等。这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法。
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玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，
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