我的生活随笔行唐枣酒，是历史文化酒从“枣木杠”到“杠子爷”，从“中山金浆”到“一品当朝”“台西井”、"万果红"，每一个品牌的背后都沉淀着一个令人神往的文化传说。行唐枣酒，已成长为高科技酒。近年来，它与大公司联姻，与高科技为伍，在全国独创枣花香型白酒系列，包括当朝系列、台西系列、枣木杠系列、石门烧系列等。
唐枣木杠酒又称为枣酒红枣酒，今年被列为河北非物质文化遗产。枣酒酿制选用行唐大枣发酵再配用深山山泉烧制而成。延续几百年来传统工艺农家土法酿制而成。
口感纯真，清纯可口，决不添加任何香精，原浆酒纯烧酒，酒度数52到76度，汽酒可达80多度。新酿枣木杠酒入口像火一样，入胃像一条火龙一样腾飞入胃肠中。陈年枣木杠酒则是入口入火蛇，像小火蛇一样爬入胃中，枣酒不上头，喝后睡觉绝对不会口干舌燥。陈酒一口就能满口酒香保持一天，在屋里滴上一滴更是满屋酒香，可谓一滴枣木杠，十年留余香。
传统枣木杠子用制曲复式发酵法，主要分为泡枣、粉碎、发酵、蒸馏和兑花等五步。首先将小红枣加水泡上一天，然后打碎掺入酒麯，发酵为低度酒，元代以前，这种发酵酒就可以过滤一下直接喝了。现在的枣木杠子则是用这些熟料再进行蒸馏，蒸出来的原浆酒度数在65度以上，如今枣木杠酒的酿造技艺已被列为非物质文化遗产。行唐枣酒以烈性闻名，一般市面上见到的都在50多度。
枣木杠我们朋友那的特产，用枣酿的酒，枣香和酒香混合在一起，原来给我带过一瓶回来，我们几个喝了，感觉挺好喝的，我算是比较能喝酒，所以感觉到还行，一般人都不喜欢喝白酒，所以对于他们来说什么酒都不好喝，贵的便宜的都一个味道，只是入口的感觉不一样而已。
81度酱香型白酒有81度甄露沉香酒云红酒庄。甘思咪哚81度水晶葡萄烈酒，高度白酒白兰地81度·东君御酒·寿·25年葡萄烈酒。81度白酒高度酒云南红老树葡萄酒.白兰地宝云酒水山东地方名酒，枣木杠81度品鉴酒地方特产高度白酒历史名酒小枣酿造 单瓶 500ml。
