我的生活随笔你说的茅台，国台，钓鱼台都是茅台镇的酱香酒，号称“茅台镇三台”，除此之外，中国还有很多好喝的酱香酒。
2020年可以说是酱香年，酱香酒风头正劲。据相关报道，在白酒的经典香型中，浓香型白酒依然是一家独大，占据半壁江山，在白酒销售中占比51%。酱香型白酒增长最快，占比28%。清香型白酒占比14%，其他香型只占7%。进入2021年第一季度，酱香酒势头不减，这主要源于一些酱香型白酒企业的迅速崛起。下面我就来谈谈除了茅台，国台，钓鱼台之外的五大酱香酒品牌。
习酒创建于1952年，它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。1998年被贵州茅台集团收购，改名为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，并与当年10月成立。
1988年，习酒获商业部优质产品金爵奖，同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖，习酒正式步入中国白酒的53优之一，53优是仅次于十七大名酒的优质名酒。
“背靠大树好乘凉”，习酒的管理体系与茅台相同，但是相比较飞天茅台酒，习酒价格低廉，如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品，但是酒的质量与茅台酒相比还有不少差距。
2020年习酒成为中国白酒行业第11位销售金额超过100亿的公司，现如今，习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业，大有碾压郎酒之势。
郎酒，中国十七大名酒之一，产自四川省泸州市古蔺县赤水河畔的二郎镇。1957年郎酒建厂之初，曾派人奔赴茅台酒厂运回曲药和配糟，按照传统工艺，恢复郎酒生产。郎酒和茅台酒可以说是师出同门，加上地理环境、气候条件、酿造工艺等风格相似，因此郎酒与茅台被称为“赤水河畔的姐妹花”。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。
最为出名的是：郎牌郎酒、郎酒红花郎10年、郎酒红花郎15年、郎酒青花郎、郎酒青云郎50年等。
贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是贵州第二大酱酒生产企业。公司位于贵州省金沙县大水，地处世界酱酒产业基地核心区赤水河中上游。
公司旗下共有两大品牌，一是摘要，二是金沙回沙酒。公司产品主要有金沙回沙纪念酒系列、真实年份酒系列、摘要酒系列等产品。原料选自金沙本地优质红樱子糯高粱，小麦制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味。
金沙回沙酒是贵州老牌名酒，1963年，金沙回沙酒荣获首届贵州八大名酒称号，2011年，通过纯粮固态发酵白酒标志认定，先后荣获中国驰名商标、贵州十大名酒等称号。
珍酒是“异地茅台”建设的集大成者，诞生于1975年周总理关心立项的“贵州茅台酒异地试验厂”项目，厂址位于距离茅台镇仅一百三十公里的遵义市北郊十字铺，是茅台酒厂28位精英酿造的优质酱酒。其品牌历史底蕴和高品质酱香非同凡响。现如今珍酒厂区面积50余亩，注册资本5000万元。去年，珍酒新增设投资额110亿元的“百亿珍酒增产扩能项目”，建成后将实现新增产能3万吨以上。成熟的酿酒工艺，充足的基酒储能，是未来珍酒在市场上底气十足的重要原因。
武陵酒，中国十七大名酒之一，酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒。 在上世纪60年代末期，随着毛主席两度回湖南常住，各地来客数量陡增。而作为接待专供的茅台酒，每年又只有1000斤配额供应湖南而供不应求。遂湖南省革委会决定在当地酿造一款与茅台口感，品质相当的接待专用酒。几经筛选，这一任务交给了武陵酒厂，理由在于武陵酒厂的自然环境、地理纬度与茅台酒厂非常接近，同时时任武陵酒厂厂长的鲍沛生与茅台酒厂技术副厂长季克良是苏州轻工业学院的同班同学。
为了主席家乡酒业的发展，茅台酒厂鼎力支持鲍沛生带领的攻关小组。终于在1972年，师法茅台又独具细腻优雅风格的酱香武陵酒酿造成功。在1989 年第五届全国评酒会上被评为国家名酒，并获金质奖章，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。
目前产品主要有酱香武陵酒：武陵上酱、武陵中酱、武陵少酱。浓香型白酒有：武陵洞庭春色系列。兼香型白酒有：武陵芙蓉国色系列，涵盖酱香、浓香、兼香三大领域。
武陵酱香酒，色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而余味悠长，饮后空杯留香持久。
以上五家酱香酒企业在国内都是赫赫有名的，除此之外还有不少地方酱香名酒企业，像谭酒、云门酱酒、贵州醇、广西丹泉酒等等。
