我的生活随笔作为一家老店，全聚德的烤鸭名气很大，是北京烤鸭的招牌门店，所以很多来北京旅游的人都会去全聚德吃烤鸭。
全聚德烤鸭一只鸭子，正常的价格在两三百左右，之前一位游客就在网上晒出了菜单，他在全聚德吃一只烤鸭花了两百三十八元。
其实要是大一点的鸭子价格更贵，有的网友感叹道：我平常只吃二十多块钱的烤鸭。虽然看起来差不多，价格差的可不是一星半点。
全聚德的烤鸭为什么这么贵呢？首先不得不说的就是品牌效应，虽然市场上的烤鸭大同小异，但是没有牌子的和这种老牌烤鸭相比，价格肯定有所区别。
其次全聚德的门店里面的烤鸭原材料就不一样，这里的鸭子肉质很紧实，采用的都是北京当地喂养的鸭子。
全聚德烤鸭的制作方法也很传统，不像现在外面买的老鸭。他们采用的是果碳烤制，而市面上的很多烤鸭用的是电炉烤的，所以在味道上就有很大差异。
北京烤鸭的吃法也比较讲究，吃的时候，厨师会把鸭子片成薄片，裹在薄饼中并且沾点酱，味道简直就是一绝。
关于全聚德烤鸭的味道，不同的人有不同的看法，有的人说很贵而且很难吃，而有的人觉得除了贵哪都好。
口味原本就是很主观的，比如一位爱吃甜食的南方人，他吃北京烤鸭的时候可能就会觉得不太好吃，毕竟因为地域不同，人们在口味上也有差异。
然而一直都比较火的全聚德烤鸭在三十钱是什么样的价位呢？有网友就找到了三十多年前全聚德烤鸭的价目表，那时候一只烤鸭最多不超过十块钱。
如今三十多年过去了，价格翻了十倍，但是三十年前，十块钱一只的烤鸭也不是人人都吃得起的，那时候十块钱比现值钱多了。
全聚德的烤鸭，每一只多要200-300元左右，但一只烤鸭，你看起来的份量是比较多的，但是片下来的鸭肉。最多只有二三盘左右，有人会说鸭架上还有肉，但片鸭师傅不会给你片干净的，毕竟还有那么多人，等着他去片鸭了。…
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